Bontgekleurde pasta met Seitan Spelt blokjes

Ingrediënten voor bontgekleurde pasta met seitan spelt blokjes

  • rode palm (Amanprana)
  • 1  ui
  • 1 cm gember
  • 1 teentje knoflook
  • 1 bos verse koriander
  • 1 snuifje komijnpoeder
  • 1 snuifje curcuma (geelwortel)
  • 1 handvol peultjes
  • 1 rode en gele paprika in reepjes gesneden
  • beetje spinazie
  • 1 wortel in julienne gesneden
  • 400 ml haverroom
  • 1 scheutje tamari
  • 1 Veggie Protein Bloc – Spelt
  • 1 Spaans pepertje zeer fijn gesneden (zonder pitjes)
  • volkoren pasta naar keuze  (op de foto: Conchiglioni)

Bereiding van bontgekleurde pasta met seitan spelt blokjes

  1. Koriander, komijn en curcuma aanbakken in rode palm.
  2. De fijngehakte ui, look en gember toevoegen.
  3. De tamari of shoyu saus uit de verpakking opvangen in schaaltje.
  4. De seitan in blokjes snijden en mee aanbakken.
  5. Fijngesneden groentjes mee wokken. Blussen met een scheutje tamari of shoyu saus.
  6. Spaans pepertje en haverroom toevoegen en zachtjes laten sudderen (niet te lang).
  7. Spinazie fijn snijden en hieronder mengen.
  8. Afwerken met verse koriander en opdienen met pasta naar keuze.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

De broers van Julienne/Juliette

Cateraars

“Voor onze gerechten gebruiken wij de seitan van Bertyn omdat die echt héél lekker is. De nieuwe verpakking is ook heel mooi en aantrekkelijk”