Bontgekleurde pasta met Seitan Spelt blokjes

Ingrediënten

  • rode palm (Amanprana)
  • 1  ui
  • 1 cm gember
  • 1 teentje knoflook
  • 1 bos verse koriander
  • 1 snuifje komijnpoeder
  • 1 snuifje curcuma (geelwortel)
  • 1 handvol peultjes
  • 1 rode en gele paprika in reepjes gesneden
  • beetje spinazie
  • 1 wortel in julienne gesneden
  • 400 ml haverroom
  • 1 scheutje tamari
  • 1 Veggie Protein Bloc – Spelt
  • 1 Spaans pepertje zeer fijn gesneden (zonder pitjes)
  • volkoren pasta naar keuze  (op de foto: Conchiglioni)

Bereiding van bontgekleurde pasta met seitan spelt blokjes

  1. Koriander, komijn en curcuma aanbakken in rode palm.
  2. De fijngehakte ui, look en gember toevoegen.
  3. De tamari of shoyu saus uit de verpakking opvangen in schaaltje.
  4. De seitan in blokjes snijden en mee aanbakken.
  5. Fijngesneden groentjes mee wokken. Blussen met een scheutje tamari of shoyu saus.
  6. Spaans pepertje en haverroom toevoegen en zachtjes laten sudderen (niet te lang).
  7. Spinazie fijn snijden en hieronder mengen.
  8. Afwerken met verse koriander en opdienen met pasta naar keuze.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Zo ben je als eerst op de hoogte van onze promoties, nieuwe producten en bio tips.

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Fan: Jason Wrobel

Jason Wrobel

Raw food/vegan kok en auteur

“Vegan producten waar vleeseters van houden! Seitan is nr.1 Het is tarwevlees.” “Mijn Nr.1 vervanging is seitan. Seitan is een fantastische vervanger voor vlees in recepten als sandwiches, stoofschotels of wokgerechten. De mogelijkheden zijn eindeloos”.

Video's

De mogelijkheden met de Instant Protein Veganmix – 3x 90 gram Seitanburger van Bertyn zijn (bijna) eindeloos! Bekijk alle video's van onze recepten met deze proteine mix en laat je inspireren om vegetarische (of veganistische) eiwitrijke gerechten te maken voor jou en heel het gezin!

Bekijk alle video's