Manitoba Seitan met lentegroenten en teriyakisaus

Ingrediënten

  • 1 Veggie Protein Bloc
  • 1 stronk broccoli (in kleine roosjes gesneden)
  • 1 rode paprika (in fijne reepjes gesneden)
  • 1 handvol mangetout (peultjes)
  • 1 teentje knoflook (fijngehakt)
  • 1 cm gember (geraspt)
  • kokos-olijf-rode palm olie (Amanprana)

Ingrediënten voor de saus:

  • 250 cl water
  • 1/4 zakje dashi (wakama)
  • 2 eetl shoyu
  • 1 eetl mirin
  • 1/2 eetl agavesiroop
  • 1 theel look (fijn geraspt)
  • 1 theel gember (fijn geraspt)

Bereiding van manitoba seitan met lentegroenten en teriyakisaus

  1. Look en gember aanstoven in een beetje sesamolie.
  2. De rest v/d ingrediënten toevoegen en 5 min. zachtjes laten koken.(eventueel saké toevoegen voor de fans).
  3. De seitan in blokjes snijden en stevig aanbakken in de wok in een beetje kokos-olijf-rode palmolie.
  4. Vervolgens de groenten toevoegen en als laatste de saus.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Zo ben je als eerst op de hoogte van onze promoties, nieuwe producten en bio tips.

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Fan: Eet het beter

Annemieke

Blogger van de Familie Eet het beter

“De Familie Eet het beter heeft de verschillende smaken uitgebreid getest. Warm, koud, gebakken en zelfs op de barbecue. De structuur en het mondgevoel zijn prima, vergelijkbaar met vlees. Als echte vleeseters is dat het eerste waarop we hebben gelet. Ook de looks van de Seitan is goed. De smaak verschilt per soort –gelukkig maar! Mijn favoriet: de Gula Java Chili Tops en dan gebakken, afgekoeld en door de salade”

Video's

De mogelijkheden met de Instant Protein Veganmix – 3x 90 gram Seitanburger van Bertyn zijn (bijna) eindeloos! Bekijk alle video's van onze recepten met deze proteine mix en laat je inspireren om vegetarische (of veganistische) eiwitrijke gerechten te maken voor jou en heel het gezin!

Bekijk alle video's