Dashi-Gemüsesuppe mit proteinreichen Seitanbällchen

Zutaten für die Dashi-Gemüsesuppe

Zubereitung der Dashi-Gemüsesuppe mit proteinreichen Seitanbällchen.

  1. Nehmen Sie einen großen Topf und kochen Sie 1 Liter Wasser mit einem Schuss Tamari-Soße und einem Beutel vegetarischen Dashi.
  2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Seitanmix wie auf der Verpackung beschrieben zu.
  3. 1 Beutel mischen mit 120 ml Wasser.
  4. Nehmen Sie aus dem Teig kleine Stücke und geben Sie sie in das kochende Wasser.
  5. Fügen Sie, sobald die Seitan-Wontons etwa 5 Minuten gekocht haben, das Julienne-Gemüse und die Champignons hinzu.
  6. Bei dieser Suppe kann das Gemüse knackig bleiben.

Dashi-Gemüsesuppe mit Seitanbällchen in 60 Sekunden!

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Was Fans über Bertyn sagen

6outta7

Blogger über veganistische Ernährung

„Seitan ist fantastisch. Ich liebe es. Seitan (ausgesprochen als ’say-tan‘) ist eines der vielfältigsten Fleischersatzprodukte auf den Markt.“

„“Wie Seitan schmeckt, hängt ganz von der Zubereitung ab: man könnte es einen Geschmacksschwamm nennen.“

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