Ingrediënten
- 4 Vollkornbrötchen
- 1 rote Zwiebel
- Salatblätter
- Ketchup
- Senf
- 4 Veggie Protein Steaks – Natur
- 2 Tomaten
- 4 Scheiben Käse
- 1 Gewürzgurke (oder Salatgurke)
- Kokosnussöl (Amanprana)
Vorbereitung von manitoba seitan burger
- Die Vollkornbrötchen halbieren.
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Sie können die Zwiebelringe roh verwenden oder in etwas Kokosöl bei schwacher Hitze karamellisieren.
- Tomaten und Gewürz- oder Salatgurke in dünne Scheiben schneiden.
- Die Seitan-Scheiben in etwas Kokosöl knusprig braten.
- Die untere Brötchenhälfte mit einem Salatblatt, einer Scheibe Seitan sowie zwei Scheiben Tomate und zwei Scheiben Gewürz- oder Salatgurke belegen. Das Ganze mit einer Scheibe Käse bedecken und im vorgeheizten Backofen kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die obere Brötchenhälfte mit etwas Senf und Ketchup bestreichen. Dann auf den geschmolzenen Käse legen und schon ist der Seitan-Burger fertig!
Tipp von Chantal:
Natürlich können Sie diesen Burger auch mit Ihren Lieblingsbelägen zubereiten, z.B. Guacamole, Hummus, Tomatensalsa …