Superfood-Eiweißshake Rezept aus Seitan mit Pflaumen und Camu-Camu

Zutaten für superfood-eiweißshake rezept aus seitan mit pflaumen und camu-camu

  • 200 ml gefiltertes Wasser
  • 200 g Veggie Protein Bloc – Natur oder Veggie Protein Steak – Natur
  • 2 Datteln
  • 150-200 g TK-Pflaumen (entsteint)
  • 1 TL getrocknete Maulbeeren
  • 1 TL Camu-Camu-Pulver
  • 1 Messerspitze Zimt

Vorbereitung von superfood-eiweißshake rezept aus seitan mit pflaumen und camu-camu

Der Pflaumensmoothie kann am besten im Smoothie-Mixer hergestellt werden. Falls Sie keinen Smoothie-Mixer zur Hand haben, reicht ein normaler Pürierstab aus.

  1. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und lassen Sie diese ungefähr 1 Minute und 50 Sekunden pürieren.
  2. Anschließend können Sie den Smoothie noch kurz durch ein Sieb geben.
  3. Lassen Sie das Sieb kurz abtropfen und servieren Sie diesen herrlichen Eiweißshake aus wilden Pflaumen in einem kalten Glas.

Tipp von Stefano:

Die Verwendung von Camu-Camu-Superfood-Pulver. Was ist Camu-Camu-Superfood und warum ist Camu-Camu so gesund?

Camu-Camu-Pulver wird aus den violettroten Beeren des Camu-Camu-Strauches, einer Pflanze, die hauptsächlich im Amazonasgebiet wächst, hergestellt. Die Beeren sind eigentlich zu sauer, um sie so zu essen, in Pulverform sind sie jedoch köstlich. Sie können Camu-Camu-Superfood in Smoothies, Fruchtsäfte, Wasser, aber auch in Desserts oder Joghurt geben.

Die gesunden Eigenschaften der Camu-Camu-Superfood-Beere

Camu-Camu hat vor allem einen hohen Gehalt an Ascorbinsäure, auch Vitamin C genannt. So enthalten junge Camu-Camu-Beeren ca. 2,5 % Vitamin C. Das ist ungefähr 50-mal so viel wie eine Orange! Außerdem enthalten die Beeren viel Betacarotin. Camu-Camu enthält jedoch noch viel mehr. Die kleinen Beeren sind auch reich an Vitamin B1 und B2, Calcium, Eisen, Phosphor und Kalium. Camu-Camu-Pulver ist vor allem als wirksames Mittel gegen das für Lippenherpes verantwortliche Herpesvirus bekannt. Außerdem soll das Pulver als eine Art natürliches Antidepressivum wirken.

Stefano Vicinoadio kok en fan van Bertyn

Stefano Vicinoadio

Wie is Stefano Vicinoadio? Wij hebben hem bij Bertyn leren kennen op een bio-beurs in Duitsland. Direct een warme ontmoeting waaruit een mooie samenwerking is ontstaan. Door het ontdekken van wederzijdse interesse (vegan, voeding, gezondheid) is de samenwerking gestart. Stefano is eigenlijk fotograaf, zijn passie. Zijn liefde voor koken zorgt voor de meest heerlijke recepten mét mooie foto's. Stefano omschrijft zichzelf als kleurrijk, luid, veganistisch, vriend, ontdekker, digitale nomade en recht door zee. Stefano gooide roer om: gezond eten, gezond leven met vegan producten Zijn leven heeft een andere wending genomen toen hij erg ziek werd. Toen hij 33 was ging het leven hem voor de wind. Hij stond echter niet stil bij zijn eigen gezondheid. Hij rookte, dronk veel alcohol, werkte vaak zo'n 16 uur per dag en werkte ongeveer zo'n 2 liter koffie per dag naar binnen. Tot hij twee ernstige hernia's kreeg. Daarnaast kampte hij met flink wat overgewicht. Hij besefte dat het zo niet verder kon en besloot zijn leven om te gooien. Hij besloot het drinken en roken helemaal uit te bannen en langzaamaan veranderde hij ook zijn voedingspatroon, tot hij uiteindelijk, voor zo goed als 99% veganist werd. Vegan recepten, stapje verder dan vegetarisch De recepten van Stefano zijn dus allemaal vegan recepten. Wanneer je enkel vegan eet vermijdt je het gebruik van dierlijke producten. Dit is dus eigenlijk ngo een stapje verder als het vegetarisme. Ook eieren, zuivel en honing zijn dan weggelaten. Deze recepten van Stefano zullen je laten zien dat het zeker niet zo is dat er niets meer overblijft om te gebruiken. Bekijk de recepten en probeer ze zelf!

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Was Fans über Bertyn sagen

Anne

Blogger

„Seitan gibt es fast in jedem Supermarkt. Richtig guten jedoch findet man leider nicht an jeder Ecke. Ich habe viel probiert und stelle Euch meinen persönlichen Testsiger von ‚Authentic Seitan‘ von Bertyn.“