Superfood-Eiweißshake Rezept aus Seitan mit Pflaumen und Camu-Camu

Zutaten für superfood-eiweißshake rezept aus seitan mit pflaumen und camu-camu

  • 200 ml gefiltertes Wasser
  • 200 g Veggie Protein Bloc – Natur oder Veggie Protein Steak – Natur
  • 2 Datteln
  • 150-200 g TK-Pflaumen (entsteint)
  • 1 TL getrocknete Maulbeeren
  • 1 TL Camu-Camu-Pulver
  • 1 Messerspitze Zimt

Vorbereitung von superfood-eiweißshake rezept aus seitan mit pflaumen und camu-camu

Der Pflaumensmoothie kann am besten im Smoothie-Mixer hergestellt werden. Falls Sie keinen Smoothie-Mixer zur Hand haben, reicht ein normaler Pürierstab aus.

  1. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und lassen Sie diese ungefähr 1 Minute und 50 Sekunden pürieren.
  2. Anschließend können Sie den Smoothie noch kurz durch ein Sieb geben.
  3. Lassen Sie das Sieb kurz abtropfen und servieren Sie diesen herrlichen Eiweißshake aus wilden Pflaumen in einem kalten Glas.

Tipp von Stefano:

Die Verwendung von Camu-Camu-Superfood-Pulver. Was ist Camu-Camu-Superfood und warum ist Camu-Camu so gesund?

Camu-Camu-Pulver wird aus den violettroten Beeren des Camu-Camu-Strauches, einer Pflanze, die hauptsächlich im Amazonasgebiet wächst, hergestellt. Die Beeren sind eigentlich zu sauer, um sie so zu essen, in Pulverform sind sie jedoch köstlich. Sie können Camu-Camu-Superfood in Smoothies, Fruchtsäfte, Wasser, aber auch in Desserts oder Joghurt geben.

Die gesunden Eigenschaften der Camu-Camu-Superfood-Beere

Camu-Camu hat vor allem einen hohen Gehalt an Ascorbinsäure, auch Vitamin C genannt. So enthalten junge Camu-Camu-Beeren ca. 2,5 % Vitamin C. Das ist ungefähr 50-mal so viel wie eine Orange! Außerdem enthalten die Beeren viel Betacarotin. Camu-Camu enthält jedoch noch viel mehr. Die kleinen Beeren sind auch reich an Vitamin B1 und B2, Calcium, Eisen, Phosphor und Kalium. Camu-Camu-Pulver ist vor allem als wirksames Mittel gegen das für Lippenherpes verantwortliche Herpesvirus bekannt. Außerdem soll das Pulver als eine Art natürliches Antidepressivum wirken.

Stefano Vicinoadio kok en fan van Bertyn

Stefano Vicinoadio

Wer ist Stefano Vicinoadio? Wir von Bertyn haben ihn auf einer Bio-Messe in Deutschland kennengelernt. Es war von Anfang an eine warme Begegnung, aus der eine schöne Zusammenarbeit entstanden ist, da wir entdeckten, dass wir viele gemeinsame Interessen haben (vegane Ernährung, Gesundheit usw.). Eigentlich ist Stefano Fotograf und Fotografie seine große Leidenschaft. Seine Liebe zum Kochen führt daher zu appetitliche Rezepte mit noch appetitlicheren Fotos. Stefano beschreibt sich selbst als bunt, laut, vegan, Freund, Entdecker, digitaler Nomade mit einer direkten Art. Stefano änderte sein Leben durch gesundes Essen, ein gesundes Leben mit veganen Produkten Durch eine Krankheit nahm sein Leben eine andere Wendung. Er war 33 Jahre alt und erfolgreich. Er dachte nicht sehr viel nach über seine Gesundheit. Er rauchte, trank viel Alkohol, arbeitete oft 16 Stunden am Tag und trank am Tag etwa 2 Liter Kaffee. Dann erlitt er zwei Mal einen schweren Bandscheibenvorfall. Außerdem war er sehr übergewichtig. Es wurde ihm klar, dass er so nicht weitermachen konnte und er sein Leben ändern musste. Er entschloss sich, ganz mit dem Trinken und Rauchen aufzuhören, und allmählich stellte er auch seine Ernährung um, bis er letztendlich bis zu 99 % Veganer wurde. Vegane Rezepte, ein Schritt weiter als vegetarisch Die Rezepte von Stefano sind daher alle vegan. Wer sich vegan ernährt, meidet tierliche Produkte. Das geht also noch einen Schritt weiter als eine vegetarische Ernährung. Auch Eier, Milchprodukte und Honig werden in einer veganen Ernährung weggelassen. Die Rezepte von Stefano zeigen, dass das aber längst nicht bedeutet, dass nichts mehr übrigbleibt. Sehen Sie sich die Rezepte an und probieren Sie sie selbst aus!

Abonnieren Sie unseren Newsletter

Die Informationen, die Sie hier hinterlassen, werden von uns nur dazu verwendet, Sie per E-Mail in Form eines Newsletters über die Entwicklungen bei Bertyn und unsere aktuellen Werbeaktionen auf dem Laufenden zu halten. Bertyn legt großen Wert auf Ihre Privatsphäre und Sicherheit. Für unsere vollständige Datenschutzerklärung verweisen wir Sie auf unsere Datenschutz-Bestimmungen. Wir nutzen Mailchimp als unsere Marketingplattform. Mit einem Klick auf Ja, ich möchte den Newsletter von Bertyn erhalten, erklären Sie sich mit der Verarbeitung Ihrer Daten über Mailchimp einverstanden. Erfahren Sie hier mehr über die Datenschutzpraktiken von Mailchimp.

Was Fans über Bertyn sagen

Anne

Blogger

„Seitan gibt es fast in jedem Supermarkt. Richtig guten jedoch findet man leider nicht an jeder Ecke. Ich habe viel probiert und stelle Euch meinen persönlichen Testsiger von ‚Authentic Seitan‘ von Bertyn.“