Vegetarische Hühnerstreifen

Ingrediënten

  • Pfeffer
  • Fleur de Sel oder 4-Algen-Gewürzmischung (Amanprana)
  • 2 Esslöffel Paprikapulver
  • 100 g Maisstärke
  • 6 bis 8 Esslöffel Wasser
  • 150 g Vollkornbrösel
  • 550 g Veggie Protein Block - Natur
  • Kokosöl

Vorbereitung von vegetarische hühnerstreifen

  1. Pfeffer, Fleur de Sel oder 4-Algen-Gewürzmischung, Paprika und Maisstärke gut mischen.
  2. Dann der Mischung Wasser zufügen und so lange rühren, bis Sie eine feste Paste erhalten.
  3. Die Semmelbrösel in einen tiefen Teller geben.. 
  4. Den Dinkel-Seitan in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  5. Anschliessend die Seitan Scheiben in Streifen von 2 Zentimetern schneiden.
  6. Den Seitan trocken tupfen.
  7. Geben Sie die Streifen zuerst in die Stärke-Gewürz-Mischung und dann in die Semmelbrösel.
  8. Gut andrücken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  9. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Seitanstreifen darin goldgelb anbraten. Wenn Sie die veganen Huehnerstreifen frittieren möchten, verwenden Sie am bestenKokosöl.
Vegetarische chef Chantal Voets met bord eten in hand

Chantal Voets

Die gesunden Rezepte von Chantal Voets sind biologisch, vegetarisch und international!Mit einer alltäglichen biologischen Weltküche können Sie noch immer burgundisch essen! Ihre gesunden Rezepte spiegeln eine reine Küche mit viel Obst und Gemüse, ohne Fleisch und Fisch, mit einem Augenzwinkern zu Ökologie (kein Plastik!) und fairem Handel wider. Die Rezepte, die sie gesammelt hat, haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt.Ob Sie Vegetarier sind oder nur ab und zu vegetarisch essen: Die Rezepte von Chantal Voets inspirieren.

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Was Fans über Bertyn sagen

Claudia Hirschberger

Blogger

„Seitan ist oft meine Wahl, wenn es ans Schnetzeln geht. Seitan Stroganoff und Züri Seitan-Geschnätzli zum Beispiel profitieren nicht nur vom festen Biss, sondern auch von dem leicht süßlichen Eigengeschmack“

„Eine andere Note, die das Produkt mitbringt, ist die Sojasauce, in der es meist fertig mariniert angeboten wird. Ich persönlich finde, dass das mit vielen Dingen gut harmoniert. Damit das Aroma aber nicht dominiert, spüle ich Seitan vor der Verwendung gründlich ab und spare bei der weiteren Verarbeitung mit Salz”

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Die Möglichkeiten mit dem Instant Protein Vegan Mix - 3x 90 Gramm Bertyn Seitanburger sind (fast) endlos! Sehen Sie sich alle Videos unserer Rezepte mit dieser Proteinmischung an und lassen Sie sich inspirieren, vegetarische (oder vegane) proteinreiche Gerichte für Sie und die ganze Familie zuzubereiten!

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