Ingrediënten
- 1 Packung Veggie-Hackfleisch Premium 250g
- 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (2 g)
- ½ Teelöffel Senf (6g)
- ca. 6g Bindemittel (die Menge hängt vom gewählten Bindemittel ab)
- 1 Esslöffel Steinpilzöl (10 g)
- 1 Esslöffel Ketchup (6 g)
- 2 Esslöffel geröstete Hanfsamen (10 g)
Vorbereitung von veggie-burger auf dem grill
- Lösen Sie das Veggie-Hackfleisch mit der Hand.
- Vermischen Sie alle Zutaten mit dem Veggie-Hackfleisch.
- Teilen Sie die Mischung in 3 gleiche Teile und formen Sie sie zu Burgern.
- Grillen Sie die Veggie-Burger auf einem Grill mit schwachem Feuer oder braten Sie sie in einer Pfanne mit Olivenöl an.
Tipp von Serge:
Sehr fein gehacktes und gedünstetes Gemüse wie Champignons, Zwiebeln oder Paprika machen diesen vegetarischen Hamburger noch saftiger und schmackhafter.