Ingrediënten
- 1 pak Veggie Premium Gehakt (250 gram)
- 2 theel gerookte paprikapoeder (2 gram)
- ½ theel mosterd (6 gram)
- ca 6 gram bindmiddel (de hoeveelheid hangt van het gekozen bindmiddel af)
- 1 eetl Boletus Olie (10 gram)
- 1 eetl ketchup (6g)
- 2 eetl geroosterd Hennepzaad (10g)
- 3 hamburgerbroodjes
Garnituur naar wens, maar denk aan bijvoorbeeld blaadjes sla, augurken, tomaat en een sausje.
Bereiding van veggie hamburger voor op de bbq
- Maak het veggie gehakt los met de hand.
- Meng paprikapoeder, mosterd, bindmiddel, olie, ketchup en hennepzaad goed door het veggie gehakt.
- Verdeel het mengsel in 3 gelijke delen en vorm ze tot burgers.
- Grill de veggie burger op een zacht smeulende BBQ of bak hem in een pan met olijfolie.
- Snij de hamburger broodjes open en leg ze kort mee op de BBQ of verwarm ze kort in de pan.
- Beleg de broodjes vervolgens met een blaadje sla, gesneden augurk, sneetjes tomaat, je favoriete saus en een seitan veggie burger.
Eet smakelijk!
Tip van Serge:
Zeer fijngesneden en aangestoofde groentjes zoals champignons, ui of paprika’s maken deze veggie hamburger nog sappiger en lekkerder.
