Ingrediënten
- 1 paquet de 250 g de viande hachée Veggie Premium
- 2 c.à.c. de poudre de paprika fumée (2 g)
- ½ c.à.c. de moutarde (6 g)
- env. 6 g de liant (la quantité dépend du type de liant choisi)
- 1 c.à.s. d’huile aux cèpes Boletus (10 g)
- 1 c.à.s. de ketchup (6 g)
- 2 c.à.s. de graines de chanvre grillées (10 g)
Préparation de hamburger végétarien au bbq
- Bien détacher la viande hachée veggie à la main.
- Y incorporer et mélanger tous les ingrédients.
- Répartir le mélange en trois parts égales et faire des hamburgers avec.
- Faire griller les hamburgers végétariens sur un BBQ fumant doucement ou dans une poêle avec un soupçon d’huile d’olive.
Pointe de Serge:
Des légumes finement ciselés et braisés tels que les champignons, les oignons ou les poivrons rendent ce hamburger végétarien encore plus juteux et savoureux.
