Hamburger Végétarien au BBQ

Ingrediënten

  • 1 paquet de 250 g de viande hachée Veggie Premium
  • 2 c.à.c. de poudre de paprika fumée (2 g)
  • ½ c.à.c. de moutarde (6 g)
  • env. 6 g de liant (la quantité dépend du type de liant choisi)
  • 1 c.à.s. d’huile aux cèpes Boletus (10 g)
  • 1 c.à.s. de ketchup (6 g)
  • 2 c.à.s. de graines de chanvre grillées (10 g)

Préparation de hamburger végétarien au bbq

  1. Bien détacher la viande hachée veggie à la main.
  2. Y incorporer et mélanger tous les ingrédients.
  3. Répartir le mélange en trois parts égales et faire des hamburgers avec.
  4. Faire griller les hamburgers végétariens sur un BBQ fumant doucement ou dans une poêle avec un soupçon d’huile d’olive.

Pointe de Serge:

Des légumes finement ciselés et braisés tels que les champignons, les oignons ou les poivrons rendent ce hamburger végétarien encore plus juteux et savoureux.

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Ce que les fans disent de Bertyn

Tine Tomme Autorin des Buches ‚Pur und vegetarisch’

Tine Tomme

Auteure du livre Puur en vegetarisch

« Nous utilisons souvent le seitan Bertyn à l’Avalon. Et à ce jour, nous en sommes à chaque fois satisfaits »

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