Hamburger Végétarien au BBQ

Ingrediënten

  • 1 paquet de 250 g de viande hachée Veggie Premium
  • 2 c.à.c. de poudre de paprika fumée (2 g)
  • ½ c.à.c. de moutarde (6 g)
  • env. 6 g de liant (la quantité dépend du type de liant choisi)
  • 1 c.à.s. d’huile aux cèpes Boletus (10 g)
  • 1 c.à.s. de ketchup (6 g)
  • 2 c.à.s. de graines de chanvre grillées (10 g)

Préparation de hamburger végétarien au bbq

  1. Bien détacher la viande hachée veggie à la main.
  2. Y incorporer et mélanger tous les ingrédients.
  3. Répartir le mélange en trois parts égales et faire des hamburgers avec.
  4. Faire griller les hamburgers végétariens sur un BBQ fumant doucement ou dans une poêle avec un soupçon d’huile d’olive.

Pointe de Serge:

Des légumes finement ciselés et braisés tels que les champignons, les oignons ou les poivrons rendent ce hamburger végétarien encore plus juteux et savoureux.

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Ce que les fans disent de Bertyn

Vegatopia.com

Enthousiaste au sujet du seitan de Bertyn

« Nous avons déjà entendu notre rédacteur belge : le seitan de Bertyn est formidable. Et effectivement : c’est un seitan particulièrement délicieux et authentique – et en plus 100% biologique. »

« Une grande quantité de produits de Bertyn ne sont pas fabriqués à base de blé mais à base d’épautre – et pas juste de l’épautre, mais de l’épautre primaire « Oberkülmer Rotkorn ». Le seitan de blé est également souvent fabriqué à base d’un blé ‘primaire’, le Manitoba. Un seitan authentique donc, préparé de façon artisanale et avec une sauce soja fermentée de façon traditionnelle. Nous sommes très enthousiastes! »

« Le seitan de Bertyn a une excellente texture et n’est absolument pas caoutchouteux – ce qu’on ne peut pas toujours dire des autres producteurs de seitan. »

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Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!

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