Blogger Leentje Speybroeck KOOKEETLEEF fan van seitan. Giveaway seitan boek en recepten

Blogger, schrijfster en voorstander van ecologische voeding Leentje Speybroeck, van de blog KookEetLeef, is enthousiast over seitan. Vooral de seitan van Bertyn.

Leentje is haar blog begonnen omdat ze haar verhaal wilt delen. Ze wilt haar lezers overtuigen van de keuzes die we maken en hoe we deze zelf in de hand hebben. Kiezen voor eerlijke materialen, duurzaamheid en zorgen voor een houding die antwoorden kan bieden op onze huidige maatschappij. Van koken tot reizen.

Naast haar eigen blog, schrijft ze regelmatig artikelen op andere platforms. Zo verscheen ze eerder al in het televisieprogramma ‘’Voor hetzelfde geld’’ op Eén en kwam ze al eens voorbij met heerlijke recepten op radiozender MNM.

Blogger Leentje Speybroeck

Blogger Leentje Speybroeck van KookEetLeef fan van seitan

Ze heeft tijdens de Dagen Zonder Vlees al een heerlijk recept gedeeld met haar volgers: Seitanstoverij. Daarnaast ontdekte ze het boek ‘Gezond en gelukkig met eiwitten. Authentic Seitan’:

‘’Dat seitan verdomd lekker is werd hier al meermaals gesmaakt”

‘’Of je nu wel of geen voorstander bent van het glutenverhaal, dit boek is vooral een musthave voor het tweede deel, waar tal van makkelijke maar overheerlijke receptjes ons meteen goesting doen krijgen om achter het fornuis te kruipen. Via seitan rollade tot seitan fondue en zelfs seitan fingers (superidee voor de kids!) ontdekken we dat de seitanwereld allang zijn konijnenvoerimago heeft afgeworpen en dat je er alle kanten mee uit kan.’’

Giveaway actie seitan boek ‘Gezond en gelukkig met eiwitten. Authentic seitan’ en lekkere recepten met seitan

Omdat ze zo enthousiast is over de seitan heeft Leentje Speybroeck een giveaway actie gehouden. Wie een lekker gerecht, met Seitan, deelde op haar Facebook-of Instagrampagina, maakte kans om een versie van het boek te winnen. In totaal had ze vijf boeken te verdelen. Er werden al heel wat lekkere seitan recepten gedeeld, zoals Seitan-Champignon casserole en een gerecht met gestoofde seitan met boerenkool, spruitjes en zongedroogde tomaat. Ook op de website van Bertyn kun je lekkere seitan recepten ter inspiratie vinden. Lees ook zeker het boek ‘Gezond en gelukkig met eiwitten. Authentic Seitan’ wanneer je liefhebber bent van seitan!

Ben jij een blogger en ook voorstander van een vegetarische keuken? Of wil je zelf actie ondernemen om seitan van Bertyn zoals Leentje in de kijker te zetten? Laat het ons weten via contact@bertyn.eu

Inspiratie om te koken met bertyn

bekijk onze recepten

Wat fans over bertyn zeggen

Miki Duerinck & Kristin Leybaert

koks bij de vegetarische kookstudio en auteurs van 4 vegetarische kookboeken, Gent

“Zullen we met de meeste vleesvervangers nooit de wereld bekeren, één product stemt beslist hoopvol: de ambachtelijk geproduceerde seitan op basis van Manitoba tarwe en shoyusaus, zoals die geproduceerd wordt door Bertyn. Hij verenigt de twee kwaliteiten die noodzakelijk zijn om terecht de naam ‘vleesvervanger’ te dragen: hij is puur natuur en erg lekker. Hij is te koop in de natuurvoedingswinkel, vacuum verpakt als seitan steak, seitan suprême of ‘in bloc’. De bereiding is makkelijk: je bakt, stooft of gaart de seitan in een wip want je zit nooit met lange gaartijden. Voortaan heeft geen enkel restaurant nog een geldig excuus om geen degelijk vegetarisch gerecht op de kaart te zetten”