Nieuw van Bertyn
Veggie & bio SNACKS
Zonder vlees, zonder vis, enkel pure ingrediënten.
Bekijk hoe deze snacks worden gemaakt!.
Bekijk meer video’s
Ingrediënten voor de rode kool:
Ingrediënten voor het tempuradeeg:
De smaak van truffel is een erg specifieke smaak. Truffels zijn ondergronds groeiende paddenstoelen. Omdat deze moeilijk te vinden zijn en de omgevingsomstandigheden ideaal dienen te zijn hangt er ook een flink prijskaartje aan. Dit maakt de truffel, en zijn smaak, een ware delicatesse. Een kilo truffel kan zelfs oplopen tot een prijs van vijf duizend euro. Niet erg budgetvriendelijk. In dit recept is voor de smaak van truffel gebruik gemaakt van truffelolie. Een olijfolie welke de smaak van truffel heeft overgenomen. Dit kan zijn doordat de truffel is ingelegd in de olie of omdat er gewerkt wordt met een extract van truffel. Belangrijk is na te kijken van welke kwaliteit je truffelolie is en welke smaak je na wilt gaan. Heerlijk en wat meer passend bij ieder budget. De combinatie met de in tempura gebakken seitan maakt dit gerecht tot een echte topper.
Wie is Stefano Vicinoadio? Wij hebben hem bij Bertyn leren kennen op een bio-beurs in Duitsland. Direct een warme ontmoeting waaruit een mooie samenwerking is ontstaan. Door het ontdekken van wederzijdse interesse (vegan, voeding, gezondheid) is de samenwerking gestart. Stefano is eigenlijk fotograaf, zijn passie. Zijn liefde voor koken zorgt voor de meest heerlijke recepten mét mooie foto's.Stefano omschrijft zichzelf als kleurrijk, luid, veganistisch, vriend, ontdekker, digitale nomade en recht door zee.Stefano gooide roer om: gezond eten, gezond leven met vegan producten Zijn leven heeft een andere wending genomen toen hij erg ziek werd. Toen hij 33 was ging het leven hem voor de wind. Hij stond echter niet stil bij zijn eigen gezondheid. Hij rookte, dronk veel alcohol, werkte vaak zo'n 16 uur per dag en werkte ongeveer zo'n 2 liter koffie per dag naar binnen. Tot hij twee ernstige hernia's kreeg. Daarnaast kampte hij met flink wat overgewicht. Hij besefte dat het zo niet verder kon en besloot zijn leven om te gooien. Hij besloot het drinken en roken helemaal uit te bannen en langzaamaan veranderde hij ook zijn voedingspatroon, tot hij uiteindelijk, voor zo goed als 99% veganist werd.Vegan recepten, stapje verder dan vegetarisch De recepten van Stefano zijn dus allemaal vegan recepten. Wanneer je enkel vegan eet vermijdt je het gebruik van dierlijke producten. Dit is dus eigenlijk ngo een stapje verder als het vegetarisme. Ook eieren, zuivel en honing zijn dan weggelaten. Deze recepten van Stefano zullen je laten zien dat het zeker niet zo is dat er niets meer overblijft om te gebruiken. Bekijk de recepten en probeer ze zelf!
Zo ben je als eerst op de hoogte van onze promoties, nieuwe producten en bio tips.
“Vegan producten waar vleeseters van houden! Seitan is nr.1 Het is tarwevlees.” “Mijn Nr.1 vervanging is seitan. Seitan is een fantastische vervanger voor vlees in recepten als sandwiches, stoofschotels of wokgerechten. De mogelijkheden zijn eindeloos”.
De mogelijkheden met de Instant Protein Veganmix – 3x 90 gram Seitanburger van Bertyn zijn (bijna) eindeloos! Bekijk alle video's van onze recepten met deze proteine mix en laat je inspireren om vegetarische (of veganistische) eiwitrijke gerechten te maken voor jou en heel het gezin!
Bekijk alle video's