Veggie Protein Bloc – Weizen (1 Kilogramm)

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Dieses eiweißreiche Produkt ist ideal als Fleischersatz geeignet. Der Name „Seitan“ stammt aus Japan, wo dieses Produkt bereits seit Hunderten von Jahren nach herkömmlicher Art zubereitet wird. Beim Aufstieg von Naturkost hat auch der Westen den originalen Seitan entdeckt.

Vom Verbraucher empfohlener Preis: 19,66

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Zutaten

76% Manitoba Weizenmehl*, 19% Vollkorn Weizenmehl*, 5% Shoyu* (Wasser, Sojabohnen*, Weizenmehl*, Meersalz, aspergillus oryzae), Ingwer*, Lorbeer*, salz (Khoisan fleur de sel)

Nährwerte

Energie 563 kJ / 134 kcal
Fette 2,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 2 g, davon Zucker 0,5 g
Faser 1,5 g
Proteine 25 g
Salz 0,5 g

Inhalt und Speicherinformationen

Donker en koel bewaren bij maximaal 7° C.
Tenminste houdbaar tot: zie voorkant verpakking.

Sehen Sie das Etikett

* Biologischer Herkunft
Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam und Nüssen enthalten

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Inspiration für das Kochen mit Seitan von Bertyn

Der biologische Seitan von Bertyn Seitan kann auf einfache Weise in vegetarischen Gerichten verarbeitet werden. In klassischen Gerichten können Sie Seitan als Fleischersatz verwenden. Ein Ersatz für Fleisch ohne Cholesterin, mit mehr Proteinen als in Fisch und Fleisch und darüber hinaus fettarm. Ideal für Ihren Veggietag. Rezepte für Seitan finden Sie auf dieser Website. Sie finden dort viele Rezepte mit Seitan.

Sehen Sie sich unsere Rezepte an

Seitan Rezeptvorschläge

Auflauf mit Seitan, kleinen Auberginen, Kartoffeln und Sahne

Auflauf mit Seitan, kleinen Auberginen, Kartoffeln und Sahne

Rezept geeignet für: 4 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Vorbereitungszeit: 35 Minuten | Gesamtvorbereitung: 50 Minuten | Type: Hauptgerichte, Ovendish

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Ein vegetarisches Carpaccio aus Seitan

Vegetarisches Carpaccio aus Seitan mit einer Marinade aus Sojasoße und Wasabi

Rezept geeignet für: 4 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Gesamtvorbereitung: 20 Minuten | Type: Vorspeisen, Fleischersatz

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Chocolade eiwitshake met rauwe cacao en kokosbloesemsuiker

Eiweißshake aus Reismilch

Rezept geeignet für: 1 personen | Schwierigkeit: Einfach | Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Vorbereitungszeit: 2 Minuten | Gesamtvorbereitung: 7 Minuten | Type: Shake, Proteinshake

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Was Fans über Bertyn sagen

Miki Duerinck & Kristin Leybaert

vegetarisches Kochstudio und Autöre von 4 vegetarische Köchbücher, Gent, Belgien

„Obwohl wir mit den meisten Fleischersatz-Zubereitungen niemals die Welt bekehren können, ist ein Produkt durchaus hoffnungsvoll: der traditionelle hergestellte Seitan des Herstellers Bertyn auf Basis von Manitoba-Weizen und Shoyu-Sauce. Er verbindet zwei Qualitäten, die notwendig sind um ihn mit Recht „Fleischersatz“ zu nennen: er ist auch ohne weitere Zubereitungen sehr lecker. Dieser Seitan ist in Naturkostläden erhältlich und Vakuum-verpackt als Seitan Steak, Seitan Supreme oder ‘in Block’. Die Zubereitung ist einfach: du backst, dünstest oder brätst den Seitan in kürzester Zeit. Lange Garzeiten sind niemals nötig. Ab jetzt hat kein einziges Restaurant noch eine gültige Entschuldigung, keine solide vegetarische Mahlzeit auf der Karte anzubieten.”