Veggie Protein Bloc – Froment (1 kilogramme)

Packshot: Shoyu Seitan Protein Bloc Tarwe - 1000g

Ce produit très riche en protéines est le parfait substitut de viande. Le seitan (mot qui signifie « à base de protéines ») nous vient du Japon, où il est préparé depuis des siècles de manière traditionnelle et consommé en tant que source de protéines.
Le seitan a été découvert en Occident avec l’avènement de l’alimentation naturelle.

Prix recommandé par le consommateur: 19,66

Bertyn - Veggie Protein Bloc – Froment (1 kilogramme) peuvent être trouvés frais dans la glacière de votre magasin d’aliments naturels. Trouvez un point de vente dans le quartier ou commandez en ligne via amanvida.eu

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Ingrédients

76% de farine de froment* Manitoba, 19% de farine au son de blé, 5% shoyu* (eau, fèves de soja*, farine de froment*, sel marin, aspergillus oryzae), gingembre*, lauriel*, sel marin (fleur de sel).

Valeurs nutritionnelles

Energie 563 kJ / 134 kcal
Matières grasses 2,5 g, dont acides gras saturés 0,7 g
Hydrates de carbone 1,9 g, dont sucres 0,2 g
Fibre 1,4 g
Protéines 25,4 g
Sel 0,7 g

Informations sur le contenu et le stockage

Conserver dans un endroit sombre et frais à une température maximale de 7 ° C.
Meilleur avant: voir devant l’emballage.

* D'origine biologique
Peut contenir des traces de céleri, moutarde, graines de sésame, noix

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Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

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Ce que les fans disent de Bertyn

Miki Duerinck & Kristin Leybaert

chefs chez studio culinaire végétarien et auteurs de 4 livres de cuisine végétariens, Gand

 »Alors que la plupart des substituts végétariens à la viande ne séduiront jamais la terre entière, un produit est résolument très prometteur :le seitan fabriqué artisanalement à base de blé Manitoba et de sauce shoyu produit par Bertyn.Ce produit rassemble les deux qualités indispensables pour mériter l’appellation de « substitut à la viande » :il est délicieux et même nature.Le seitan est proposé dans les magasins d’alimentation naturelle, emballé sous vide, sous forme de steak, de suprême ou de bloc.Il est très facile à préparer :vous le rissolez, l’étuvez ou le cuisez rapidement, vu le temps de cuisson court nécessaire.Plus aucun restaurant n’aura désormais d’excuse pour ne pas proposer un bon plat végétarien sur sa carte.’