Nachos végétariens au haché de seitan

Ingrédients pour les nachos végétariens

  • 250g de Haché végétarien Premium de Bertyn
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à c. de poudre de poivrons fumés
  • 1 c. à c. de graines de chanvre grillées
  • 1 c. à c. d'origan
  • 1 c. à c. de sel
  • ½ c. à c. de piment en poudre
  • 300 g de pulpe de tomate
  • fromage râpé végan
  • nachos
  • huile d'olive

en option

  • avocat
  • jalapeños et/ou olives noires

Préparation des nachos au four

  1. Écraser l'ail et couper l'oignon en demi-anneaux (gardez quelques morceaux pour la garniture).
  2. Les faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter les herbes et la viande hachée, faire frire un moment et éteindre avec la pulpe de tomate.
  3. Laisser cuire pendant 3 minutes
  4. Disposer les nachos dans un plat réfractaire
  5. Disposer la sauce au milieu, avec le fromage végan
  6. Placer dans un four préchauffé à 170°c pendant 7 à 8 minutes
  7. Il est possible de terminer avec des morceaux d'avocat, des piments et des olives noires et le reste de l'oignon rouge

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Ce que les fans disent de Bertyn

Fan: Reine

Reine

Bloggueuse sur groeneprinses.be

« Achetez toujours du seitan de la meilleure qualité. Au supermarché, on ne trouve souvent que du seitan coriance d’une qualité inférieure. Le seitan doit avoir une structure tendre. Les magasins bio par contre, offrent le meilleur seitan (je ne veux pas nommer des marques, mais j’aime bien le seitan de Bertyn). » groeneprinses.be

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