Nachos mit Veggie Seitan Hack

Zutaten für Veggie Nachos

  • 250 g Veggie Premium Hack von bertyn
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL gerösteter Kreuzkümmel
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Chilipulver
  • 300 g Tomatenpulpe
  • geriebener veganer Käse
  • Nachos
  • Olivenöl

Optional

  • Avocado
  • Jalapeños und/oder schwarze Oliven

Zubereitung von Nachos aus dem Ofen

  1. Pressen Sie Knoblauch und schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe (legen Sie einige zum Garnieren beiseite)
  2. In Olivenöl anbraten, Kräuter und den Hack hinzugeben und alles anbraten. Anschließend mit der Tomatenpulpe löschen.
  3. Drei Minuten kochen lassen
  4. Geben Sie die Nachos in eine feuerfeste Schale
  5. Geben Sie die Sauce zusammen mit dem veganen Käse in der Mitte darüber
  6. Im vorgewärmten Backofen bei 170°C etwa 7-8 Minuten lang überbacken
  7. Zum Abrunden der Mahlzeit kann sie mit Avocadostücken, Jalapeños, schwarzen Oliven und den restlichen Zwiebelringen garniert werden.

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Was Fans über Bertyn sagen

Vegatopia.com

begeistert über Bertyn Seitan

„Wir hörten das schon von unseren belgischen Redakteuren: Seitan von Bertyn wäre einfach himmlisch. Das stimmt tatsächlich: dieser Seitan ist ein besonders leckerer und authentischer Seitan – und auch noch 100% biologisch.“

„Eine ansehnliche Anzahl Produkte von Bertyn wird nicht aus Weizen, sondern aus Dinkel hergestellt – und nicht einfach irgendeine Dinkelsorte, sondern Oberkülmer Rotkorn Urdinkel. Überigens wird der Seitan aus Weizen auch aus einer Ursorte hergestellt: Manitoba Urweizen. Ein authentischer Seitan also, handwerklich hergestellt aus Urgetreide, mit einer traditionellen fermentierten Sojasauce. Wir sind bereits begeistert!“

„Bertyn Seitan hat eine gute Textur und ist auch wirklich nicht wie Gummi – im Gegensatz zu anderen Seitanprodukten.“

Videos

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