Shake protéiné au lait de riz

Ingrédients pour shake protéiné au lait de riz

  • 250 ml Lait de riz
  • 3 cs Mélange de sucre de fleur de coco et cacao (Amanprana Gula Java Cacao)
  • 50 g Seitan (Veggie Protein Steak – Natur)
  • 1 cs Raisins secs
  • 1 cs Cacao cru
  • 2 Dattes

Préparation de shake protéiné au lait de riz

  1. Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer durant environ 1 minute et 50 secondes.
  2. Passer ensuite le mélange au tamis et le servir dans un verre.
  3. Profitez bien de ce shake protéiné sain!

Pointe de Stefano:

Le chocolat cru, un aliment cru et une bonne source de protéines pour vos shakes

Le chocolat, qui n’aime pas ? Peu savent néanmoins que le cacao vient d’une plante. Et s’ils le savent, c’est une information à laquelle ils ne pensent pas. Les fèves de cacao comprennent donc divers effets bénéfiques que l’on retrouve également chez les autres légumes. Néanmoins, les fèves de cacao sont souvent travaillées et de nombreuses choses y sont ajoutées avant que nous ne les retrouvions dans notre barre chocolatée. Ce sont les fèves de cacao cru qui contiennent un maximum de nutriments. C’est pourquoi ce sont celles qui sont saines à manger. Les ajouter à un smoothie est également une solution idéale.

Les avantages des fèves de cacao cru et du chocolat. Une solution saine dans les shakes protéinés ?

Les fèves de cacao cru regorgent d’antioxydants, qui protègent notre corps contre les radicaux libres. Par ailleurs, les flavonoïdes présents dans les fèves de cacao cru produisent du monoxyde d’azote, qui aide à réguler la tension artérielle et permet d’obtenir un taux d’hormonémie équilibré. Le cacao lui-même présente un tas d’avantages pour votre santé. Il stimule la fonction rénale et permet de réduire le risque de maladies cardiaques. Il n’y a donc aucune raison de diminuer sa consommation de chocolat mais il est par contre important de choisir l’option la plus saine possible. Avec du bon cacao. Vous ajoutez ainsi une valeur nutritive supplémentaire à votre repas.

Stefano Vicinoadio kok en fan van Bertyn

Stefano Vicinoadio

Qui est Stefano Vicinoadio ? Chez Bertyn, nous l'avons découvert à une foire bio en Allemagne. Ce fut une rencontre chaleureuse qui a donné naissance à une belle collaboration, qui repose sur la découverte de nombreux intérêts communs : le végétalisme, la nutrition, la santé. Stefano est en fait photographe, la photo est sa passion. Son amour pour la cuisine lui inspire les recettes les plus savoureuses, accompagnées de magnifiques photos. Il se décrit lui-même comme coloré, bruyant, végétalien, amical, un découvreur, un nomade numérique et franc. Stefano a changé de cap : manger sainement, vivre sainement avec des produits végétaliens Sa vie a pris une tournure différente quand il est tombé gravement malade. Jusqu'à ses 33 ans, il s'est laissé porter par la vie. Il ne faisait pas très attention à sa propre santé. Il fumait, buvait beaucoup d'alcool, travaillait souvent 16 heures par jour et avalait environ deux litres de café par jour. Jusqu'à ce qu'il souffre de deux hernies discales graves. Par ailleurs, il devait faire face à un surpoids important. Il s'est rendu compte qu'il ne pouvait pas continuer comme cela plus longtemps et a décidé de reprendre le contrôle de sa vie. Il a commencé par arrêter de boire et de fumer et a progressivement modifié son régime alimentaire jusqu'à devenir finalement végétalien à 99 %. Des recettes végétaliennes, au-delà du végétarisme Les recettes de Stefano sont donc toutes végétaliennes. Quand vous mangez uniquement végétalien, vous évitez l'utilisation de produits d'origine animale. Il s'agit d'une étape supplémentaire après le végétarisme. Même les œufs, les produits laitiers et le miel sont absents du végétalisme. Les recettes de Stefano vous montrent qu'il reste encore beaucoup d'ingrédients possibles. Découvrez ces recettes et essayez-les vous-même !

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Ce que les fans disent de Bertyn

Benedikt Ernst

Essen und Trinken.de

« Quand on parle d’alternatives végétales pour la viande, les gens pensent immédiatement au tofu. Mais il est possible de préparer un délicieux ‘steak’ à base de farine de blé : avec du seitan. »