Vegetarische Weihnachtsrezepte: Seitan perfekt beim Weihnachtsessen

Weihnachten: die Feiertage bieten die perfekte Gelegenheit um sich bewusst zu werden was auf unserem Teller landet. Woher stammt zum Beispiel Ihr Essen? Entscheiden Sie sich für traditionelles oder vegetarisches Essen? Ernährt sich Ihre Freundin, Schwester, Bruder, Neffe oder Nichte momentan vegetarisch oder haben Sie vielleicht selbst Fleisch und Fisch vom Menü gestrichen? Es gibt doch wirklich viel mehr Möglichkeiten als das Servieren von Salat oder Gemüse-Ratatouille.

Wer behauptet dass verantwortungsvolles Essen nicht gleichzeitig auch leckeres und schickes Essen sein kann? Es gibt genügend Weihnachtsrezepte die perfekt passen.

Weihnachtsrezepte mit Seitan, kein traditionelles Weihnachtsessen

Jedes Jahr zu Weihnachten kommen eigentlich dieselben Gerichte auf den Tisch. Denken Sie an Gourmet, Braten oder Wild. Hummer, Lachs oder Fischsuppe. Allesamt ziemlich traditionelle Gerichte. Es kann doch so viel besser und überraschender: ein herrliches, vegetarisches Weihnachtsessen. Vegetarische Gerichte können genauso schön und lecker präsentiert werden wie Fleisch- oder Fischgerichte. Spielen Sie mit Farbe und Textur. Mit Kombinationen von beispielsweise Seitan, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen können Sie ein superleckeres Weihnachtsmenü zaubern. Weiter unten haben wir speziell für Sie ein Vorbild von einer herrlichen Vor- und Hauptspeise mit Seitan zusammengestellt:

Inspiration für das Kochen mit Seitan von Bertyn

Der biologische Seitan von Bertyn Seitan kann auf einfache Weise in vegetarischen Gerichten verarbeitet werden. In klassischen Gerichten können Sie Seitan als Fleischersatz verwenden. Ein Ersatz für Fleisch ohne Cholesterin, mit mehr Proteinen als in Fisch und Fleisch und darüber hinaus fettarm. Ideal für Ihren Veggietag. Rezepte für Seitan finden Sie auf dieser Website. Sie finden dort viele Rezepte mit Seitan.

Sehen Sie sich unsere Rezepte an

Seitan Rezeptvorschläge

Vegetarischer Seitan-Saté mit Erdnusssauce

Vegetarischer Seitan-Saté mit Erdnusssauce

Rezept geeignet für: 4 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtvorbereitung: 30 Minuten |Type: Hauptgerichte, Fleischersatz

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De heerlijke aardappelsoep geserveerd met de in rode palmolie gebakken seitan

Großmutters Kartoffelsuppe mit in rotem Palmöl gebratenem Seitan

Rezept geeignet für: 4 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtvorbereitung: 45 Minuten |Type: Hauptgerichte, Vorspeisen, Suppe

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Vegetarisch stoofpotje met basmati rijst

vegetarisches Schmorgericht mit Basmatireis, Sojasoße und Seitan

Rezept geeignet für: portionen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Vorbereitungszeit: 50 Minuten | Gesamtvorbereitung: 65 Minuten |Type: Hauptgerichte, Schmoren

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Was Fans über Bertyn sagen

Vegatopia.com

begeistert über Bertyn Seitan

„Wir hörten das schon von unseren belgischen Redakteuren: Seitan von Bertyn wäre einfach himmlisch. Das stimmt tatsächlich: dieser Seitan ist ein besonders leckerer und authentischer Seitan – und auch noch 100% biologisch.“

„Eine ansehnliche Anzahl Produkte von Bertyn wird nicht aus Weizen, sondern aus Dinkel hergestellt – und nicht einfach irgendeine Dinkelsorte, sondern Oberkülmer Rotkorn Urdinkel. Überigens wird der Seitan aus Weizen auch aus einer Ursorte hergestellt: Manitoba Urweizen. Ein authentischer Seitan also, handwerklich hergestellt aus Urgetreide, mit einer traditionellen fermentierten Sojasauce. Wir sind bereits begeistert!“

„Bertyn Seitan hat eine gute Textur und ist auch wirklich nicht wie Gummi – im Gegensatz zu anderen Seitanprodukten.“