Vegetarische Weihnachtsrezepte: Seitan perfekt beim Weihnachtsessen

Weihnachten: die Feiertage bieten die perfekte Gelegenheit um sich bewusst zu werden was auf unserem Teller landet. Woher stammt zum Beispiel Ihr Essen? Entscheiden Sie sich für traditionelles oder vegetarisches Essen? Ernährt sich Ihre Freundin, Schwester, Bruder, Neffe oder Nichte momentan vegetarisch oder haben Sie vielleicht selbst Fleisch und Fisch vom Menü gestrichen? Es gibt doch wirklich viel mehr Möglichkeiten als das Servieren von Salat oder Gemüse-Ratatouille.

Wer behauptet dass verantwortungsvolles Essen nicht gleichzeitig auch leckeres und schickes Essen sein kann? Es gibt genügend Weihnachtsrezepte die perfekt passen.

Weihnachtsrezepte mit Seitan, kein traditionelles Weihnachtsessen

Jedes Jahr zu Weihnachten kommen eigentlich dieselben Gerichte auf den Tisch. Denken Sie an Gourmet, Braten oder Wild. Hummer, Lachs oder Fischsuppe. Allesamt ziemlich traditionelle Gerichte. Es kann doch so viel besser und überraschender: ein herrliches, vegetarisches Weihnachtsessen. Vegetarische Gerichte können genauso schön und lecker präsentiert werden wie Fleisch- oder Fischgerichte. Spielen Sie mit Farbe und Textur. Mit Kombinationen von beispielsweise Seitan, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen können Sie ein superleckeres Weihnachtsmenü zaubern. Weiter unten haben wir speziell für Sie ein Vorbild von einer herrlichen Vor- und Hauptspeise mit Seitan zusammengestellt:

Inspiration für das Kochen mit Seitan von Bertyn

Der biologische Seitan von Bertyn Seitan kann auf einfache Weise in vegetarischen Gerichten verarbeitet werden. In klassischen Gerichten können Sie Seitan als Fleischersatz verwenden. Ein Ersatz für Fleisch ohne Cholesterin, mit mehr Proteinen als in Fisch und Fleisch und darüber hinaus fettarm. Ideal für Ihren Veggietag. Rezepte für Seitan finden Sie auf dieser Website. Sie finden dort viele Rezepte mit Seitan.

Sehen Sie sich unsere Rezepte an

Seitan Rezeptvorschläge

Quesadilla mit gegrillter Zucchini und Manitoba Seitan

quesadillas mit gegrillter zucchini und manitoba-seitan

Rezept geeignet für: 1 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtvorbereitung: 30 Minuten |Type: Hauptgerichte, Mittagessen, Tapa & Snack, Vorspeisen, Salat, Tapa & Snack

Rezept anzeigen
Dinkel-Nudeln mit Seitan und Pfifferling mit einer Sauce aus Weißwein

Dinkelnudeln mit Seitan und Pfifferlingen. Köstlich Rezept mit einer Soße aus Weißwein und Mandelsahne

Rezept geeignet für: 4 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtvorbereitung: 40 Minuten |Type: Hauptgerichte, Pasta

Rezept anzeigen
Grillkartoffel-Grillrezept mit Fleischersatz Seitan und Spinat

Folienkartoffel mit Spinat und Veggie-Hackfleisch auf dem Grill

Rezept geeignet für: 4 Stücke | Schwierigkeit: Einfach | Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Wartezeit: 30 Minuten | Gesamtvorbereitung: 45 Minuten |Type: Beilagen, Hauptgerichte, Fleischersatz

Rezept anzeigen

Abonnieren Sie unseren Newsletter!

Auf diese Weise erfahren Sie als Erster von unseren Werbeaktionen, neuen Produkten und Bio-Tipps

Die Informationen, die Sie hier hinterlassen, werden von uns nur dazu verwendet, Sie per E-Mail in Form eines Newsletters über die Entwicklungen bei Bertyn und unsere aktuellen Werbeaktionen auf dem Laufenden zu halten. Bertyn legt großen Wert auf Ihre Privatsphäre und Sicherheit. Für unsere vollständige Datenschutzerklärung verweisen wir Sie auf unsere Datenschutz-Bestimmungen. Wir nutzen Mailchimp als unsere Marketingplattform. Mit einem Klick auf Ja, ich möchte den Newsletter von Bertyn erhalten, erklären Sie sich mit der Verarbeitung Ihrer Daten über Mailchimp einverstanden. Erfahren Sie hier mehr über die Datenschutzpraktiken von Mailchimp.

Was Fans über Bertyn sagen

Miki Duerinck & Kristin Leybaert

vegetarisches Kochstudio und Autöre von 4 vegetarische Köchbücher, Gent, Belgien

„Obwohl wir mit den meisten Fleischersatz-Zubereitungen niemals die Welt bekehren können, ist ein Produkt durchaus hoffnungsvoll: der traditionelle hergestellte Seitan des Herstellers Bertyn auf Basis von Manitoba-Weizen und Shoyu-Sauce. Er verbindet zwei Qualitäten, die notwendig sind um ihn mit Recht „Fleischersatz“ zu nennen: er ist auch ohne weitere Zubereitungen sehr lecker. Dieser Seitan ist in Naturkostläden erhältlich und Vakuum-verpackt als Seitan Steak, Seitan Supreme oder ‘in Block’. Die Zubereitung ist einfach: du backst, dünstest oder brätst den Seitan in kürzester Zeit. Lange Garzeiten sind niemals nötig. Ab jetzt hat kein einziges Restaurant noch eine gültige Entschuldigung, keine solide vegetarische Mahlzeit auf der Karte anzubieten.”