Neu von Bertyn
Veggie & bio SNACKS
Ohne Fleisch, ohne Fisch, nur reine Zutaten.
Schauen Sie sich an, wie diese Snacks hergestellt werden!
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Minze gibt Marinaden einen besonderen Geschmack, wie in diesem Rezept für eine Seitanmarinade. Minze kennt man vor allem in Zusammenhang mit Menthol in Pfefferminzbonbons oder Zahnpaste, um unseren Mund zu erfrischen. Frische Minze wird auch häufig zum Teekochen verwendet. Minze hat nicht nur einen erfrischenden Geschmack, sondern auch eine antibakterielle Wirkung. Früher wurden Minzblätter vor allem gegen Darmkrämpfe angewendet. Der Geruch der Minze war zudem als Mittel gegen Übelkeit bekannt. Außerdem sagt man, dass das Trinken von Minztee den Appetit zügelt.
Sie suchen Anregungen für die Verwendung von Minze in der Küche? Dieses Rezept für Kräutersteaks mit einer Marinade aus Minze und Petersilie schmeckt überraschend gut. Wenn man Minze in Gerichten verarbeitet, sollte man aber nicht zu viel davon verwenden, denn Minze hat einen starken und dominanten Geschmack. Wenn Sie den Minzgeschmack jedoch verstärken wollen, können Sie die Minze in einem Mörser zermahlen. Das setzt noch mehr Aromen frei. Die Minze dann mit Gewürzen oder etwas Kokosblütenzucker kombinieren und den erfrischenden Geschmack erleben.
Wer ist Stefano Vicinoadio? Wir von Bertyn haben ihn auf einer Bio-Messe in Deutschland kennengelernt. Es war von Anfang an eine warme Begegnung, aus der eine schöne Zusammenarbeit entstanden ist, da wir entdeckten, dass wir viele gemeinsame Interessen haben (vegane Ernährung, Gesundheit usw.). Eigentlich ist Stefano Fotograf und Fotografie seine große Leidenschaft. Seine Liebe zum Kochen führt daher zu appetitliche Rezepte mit noch appetitlicheren Fotos. Stefano beschreibt sich selbst als bunt, laut, vegan, Freund, Entdecker, digitaler Nomade mit einer direkten Art.Stefano änderte sein Leben durch gesundes Essen, ein gesundes Leben mit veganen Produkten Durch eine Krankheit nahm sein Leben eine andere Wendung. Er war 33 Jahre alt und erfolgreich. Er dachte nicht sehr viel nach über seine Gesundheit. Er rauchte, trank viel Alkohol, arbeitete oft 16 Stunden am Tag und trank am Tag etwa 2 Liter Kaffee. Dann erlitt er zwei Mal einen schweren Bandscheibenvorfall. Außerdem war er sehr übergewichtig. Es wurde ihm klar, dass er so nicht weitermachen konnte und er sein Leben ändern musste. Er entschloss sich, ganz mit dem Trinken und Rauchen aufzuhören, und allmählich stellte er auch seine Ernährung um, bis er letztendlich bis zu 99 % Veganer wurde. Vegane Rezepte, ein Schritt weiter als vegetarisch Die Rezepte von Stefano sind daher alle vegan. Wer sich vegan ernährt, meidet tierliche Produkte. Das geht also noch einen Schritt weiter als eine vegetarische Ernährung. Auch Eier, Milchprodukte und Honig werden in einer veganen Ernährung weggelassen. Die Rezepte von Stefano zeigen, dass das aber längst nicht bedeutet, dass nichts mehr übrigbleibt. Sehen Sie sich die Rezepte an und probieren Sie sie selbst aus!
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Über die verschiedenen Arten von Fleischersatz, äußert sich Attila beim Kosten des zubereiteten Seitans mit den Worten: „Wow…. richtig gut“. Auch über die Konsistenz von Seitan äußert sich Attila Hildmann positiv: „Der Seitan ist extrem knusprig geworden und hat eine fleischliche Konsistenz. Exzellent!“
Die Möglichkeiten mit dem Instant Protein Vegan Mix - 3x 90 Gramm Bertyn Seitanburger sind (fast) endlos! Sehen Sie sich alle Videos unserer Rezepte mit dieser Proteinmischung an und lassen Sie sich inspirieren, vegetarische (oder vegane) proteinreiche Gerichte für Sie und die ganze Familie zuzubereiten!
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