De Eiwit KampioenSEITAN | De ideale vlees- en visvervanger
De Eiwit Kampioen
Miki Duerinck & Kristin Leybaert
koks bij de vegetarische kookstudio en auteurs van 4 vegetarische kookboeken, Gent
“Zullen we met de meeste vleesvervangers nooit de wereld bekeren, één product stemt beslist hoopvol: de ambachtelijk geproduceerde seitan op basis van Manitoba tarwe en shoyusaus, zoals die geproduceerd wordt door Bertyn. Hij verenigt de twee kwaliteiten die noodzakelijk zijn om terecht de naam ‘vleesvervanger’ te dragen: hij is puur natuur en erg lekker. Hij is te koop in de natuurvoedingswinkel, vacuum verpakt als seitan steak, seitan suprême of ‘in bloc’. De bereiding is makkelijk: je bakt, stooft of gaart de seitan in een wip want je zit nooit met lange gaartijden. Voortaan heeft geen enkel restaurant nog een geldig excuus om geen degelijk vegetarisch gerecht op de kaart te zetten”
20 juni 2013
De mogelijkheden met de Instant Protein Veganmix – 3x 90 gram Seitanburger van Bertyn zijn (bijna) eindeloos! Bekijk alle video's van onze recepten met deze proteine mix en laat je inspireren om vegetarische (of veganistische) eiwitrijke gerechten te maken voor jou en heel het gezin!
Bekijk alle video'sBiologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.
bekijk onze recepten
Recept geschikt voor: 4 porties | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 15 minuten | Totale bereiding: 30 minuten |Type: Snack, Vleesvervanger
Bekijk recept
Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 20 minuten | Wachttijd: 90 minuten | Totale bereiding: 125 minuten |Type: Hoofdgerecht, Stoverij
Bekijk recept
Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 40 minuten | Totale bereiding: 55 minuten |Type: Hoofdgerecht, Voorgerecht, Soep
Bekijk recept
Beleef een magisch moment met de Veggie Chili Protein Tops. De heerlijke saus is een mix van Gula Java kokosbloesemsuiker met een vleugje kokos-, olijf- en rode palmolie en exotische ...
De Pepper Protein Steak van Bertyn is een eiwitrijke vleesvervanger met een vegan peperroomsaus op basis van amandelmeel. Deze steak wordt op traditionele wijze vervaardigd van biologische spelt seitan. De ...
Maak zelf je super lekkere en eiwitrijke falafels met de instant protein vegan mix van Bertyn. Plaats de instant mix in een kom, voeg 180 tot 200 ml water toe ...