Pepper Protein Steak

Bertyn Pepper Protein Steak - 350g

Ontdek de seitan peper proteïne steak van Bertyn, de ideale vleesvervanger om te bakken of te grillen. Deze biologische peper proteïne steak wordt op traditionele wijze vervaardigd van spelt seitan. Met een heerlijke, zachte amandel-pepersaus. In de pan of op de grill de seitan 5 minuten bakken aan beide zijden. Vervolgens de saus bij de seitan en klaar! Of de seitan 5 minuten in de verpakking in kokend water. Je proeft meteen zijn heerlijk zachte beet. Om te smullen! En met de textuur van een ?let pur.

Consumenten adviesprijs: € 8,95

Pepper Protein Steak vind je vers in het koelvak van je natuurwinkel.
Zoek een verkooppunt in de buurt of bestel online via amanvida.eu

Ingredienten

46% speltmeel*, 11% volkoren speltmeel*, 43% PEPPER SAUCE: water, amandelmeel*, extra vierge olijfolie*, tamari* (water, soja*, zeezout, shochu* (water, rijst*, zout, aspergillus oryzae*), aspergillus oryzae*), gember*, laurier*, zout (Khoisan Fleur de sel), speltzetmeel*, 1% peper mix (witte*/roze*/zwarte* peper and cayennepeper*, nootmuskaat*, koriander*), mosterd* (water, mosterdzaad*, alcoholazijn*, ongeraffineerd zeezout).

Voedingswaarden

Energie 390 kJ/94 kcal
Vetten 3 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,8 g
Koolhydraten 5 g, waarvan suikers 0,2 g
Vezels 1,3 g
Eiwitten 11 g
Zout 0,5 g

Inhoud & Bewaarinfo

Een verpakking Pepper Protein steak bevat 350 g.

Donker en koel bewaren bij maximaal 7° C.
Tenminste houdbaar tot: zie voorkant verpakking

*Van biologische oorsprong
Kan sporen bevatten van selderij, mosterd, sesamzaad, noten
Bevat geen: aroma’s, smaakversterkers, toegevoegde suiker, zonnebloemolie, koolzaadolie en toegevoegde (chemische) vitaminen.

Pittige amandel-pepersaus van de spelt seitan van Bertyn

Serge Restiau, chef-kok en aikido beoefenaar, is erin geslaagd een heerlijke pittige pepersaus te maken zonder calorierijke room. Zonder cholesterol en zonder dierlijke producten (100% veggie en 100% vegan).

De basis van deze pepersaus is (de lichte binding van) zelfgemalen amandelmeel. Dit amandelmeel komt van 98% hele, biologische, amandelen uit Andalousië (Spanje). Deze worden bij het zusterbedrijf (Noble-House) geperst tot biologische amandelolie van hoogste kwaliteit. De perskoek die overblijft is arm aan vet en rijk aan eiwitten en koolhydraten.

Door dit mager biologisch amandelmeel te mengen met tamari ontstaat een volle unieke amandelmelk. Vervolgens wordt een subtiele mengeling van biologische zwarte, roze en witte peper met een snuifje cayenne, koriander en nootmuskaat in de amandelmelk verwerkt.

Het resultaat: een pepersaus met weinig calorieën, veel smaak en lekker pittig.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Inspiratie om te koken met bertyn

bekijk onze recepten

Wat fans over bertyn zeggen

Mirjam van Maanen

Kok

“Ik ben net terug gekomen van de week koken voor de groep beginnende yogaleraren. Ik had nog nooit met verse seitan gekookt en bij de ontvangst van dit product voelde ik me er nog erg onwennig over. Totdat ik de simpele beschrijving op de bepakking las en na uitvoering van 2x 5min bakken aan weerskanten kwam er een prachtig product uit de pan waar ik menig cursist mee blij kon maken. We waren verrast over de volle bite en smaak sensatie. Er was na een week koken voor cursisten nog wat over en zo nam ik een deel mee naar huis. Mijn partner heeft er heerlijke rijstwafel burgers met curry, ui, sla, paprika en kiemen van gemaakt. Veel beter dan menig vegetarische burger in de winkel. Het is een heerlijke traktatie!”