Veggie Protein Bloc – Dinkel

Bertyn Veggie protein Seitan bloc: 550g - spelt

Dinkel ist ein altes Getreide, das angesichts der Anbaubedingungen vor allem im Biosektor populär geworden ist: weniger Düngemittel, beständiger gegen Krankheiten und harter Korn mit einem hohen Eiweißanteil.

Aufgrund dieser guten Eigenschaften produzieren wir jetzt auch Dinkelseitan.

Vom Verbraucher empfohlener Preis: 14,11

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Zutaten

73% Dinkelmehl*, 18% vollkorn Dinkelmehl*,  9% TAMARISAUCE*: Tamari (Soja, Wasser, Meersalz, Shochu (Wasser, Reis, Meersalz, Aspergillus oryzae), Ingwer, Lorbeerblätter, Meersalz (Fleur de Sel)

Nährwerte

Energie 500 kJ / 120 kcal
Fette 2,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 1,6 g, davon Zucker 0,4 g
Faser 2,5 g
Proteine 22,2 g
Salz 0,7 g

Inhalt und Speicherinformationen

Donker en koel bewaren bij maximaal 7° C.

Tenminste houdbaar tot: zie voorkant verpakking.

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* Biologischer Herkunft
Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam und Nüssen enthalten

Enthält keine: Aromen, Geschmacksverstärker, Zucker, Sonnenblumenöl, Rapsöl und (chemische) Vitamine.

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Inspiration für das Kochen mit Seitan von Bertyn

Der biologische Seitan von Bertyn Seitan kann auf einfache Weise in vegetarischen Gerichten verarbeitet werden. In klassischen Gerichten können Sie Seitan als Fleischersatz verwenden. Ein Ersatz für Fleisch ohne Cholesterin, mit mehr Proteinen als in Fisch und Fleisch und darüber hinaus fettarm. Ideal für Ihren Veggietag. Rezepte für Seitan finden Sie auf dieser Website. Sie finden dort viele Rezepte mit Seitan.

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Seitan Rezeptvorschläge

De lichte soep van peterseliewortel met amandelmelk met gegrilde seitan

Suppe aus Petersilienwurzel und Mandelmilch mit Seitan & Kirschtomaten

Rezept geeignet für: 4 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtvorbereitung: 50 Minuten | Type: Hauptgerichte, Mittagessen, Vorspeisen, Suppe

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Heerlijke marine voor seitan. Gemaakt van zoetzure mosterd

Süßsaure Senfmarinade Rezept für Seitan, mit Kokosblütenzucker und Balsamico

Rezept geeignet für: 550 gramm | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Wartezeit: 60 Minuten | Gesamtvorbereitung: 80 Minuten | Type: Beilagen, Hauptgerichte, Marinade

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Vegetarisch stoofpotje met basmati rijst

vegetarisches Schmorgericht mit Basmatireis, Sojasoße und Seitan

Rezept geeignet für: portionen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Vorbereitungszeit: 50 Minuten | Gesamtvorbereitung: 65 Minuten | Type: Hauptgerichte, Schmoren

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Was Fans über Bertyn sagen

Mirjam van Maanen

Chef

„Ich bin gerade wieder zuhause. Letzte Woche habe ich für eine Gruppe mit Yogalehrern in Ausbildung gekocht. Ich hatte noch nie mit frischem Seitan gekocht und als sich dieses Produkt empfing, fühlte ich mich noch ein wenig unsicher. Nachdem ich die einfache Beschreibung auf der Verpackung gelesen hatte und den Seitan 2 × 5 Minuten an beiden Seiten gebacken hatte, erhielt ich ein herrliches Produkt. Viele Teilnehmer waren sehr froh darüber. Der volle Biss und die Geschmackssensation haben uns überrascht. Nach der Kursus-Woche war noch ein wenig Seitan übrig. Ich habe ihn nach Hause mitgenommen. Mein Partner hat damit herrliche Reiswaffel-Burger mit Curry, Zwiebeln, Salat, Paprika und Keimen gemacht. Viel besser als diverse vegetarische Burger im Geschäft. Dieser Seitan ist ein wahrer Leckerbissen!”