Veggie Protein Steak – Weizen

Bertyn Veggie protein steak: 300gr

Dieses eiweißreiche Produkt ist ideal als Fleischersatz geeignet. Der Name „Seitan“ stammt aus Japan, wo dieses Produkt bereits seit Hunderten von Jahren nach herkömmlicher Art zubereitet wird. Beim Aufstieg von Naturkost hat auch der Westen den originalen Seitan entdeckt.

Seitan wurde zunächst aus Weizen hergestellt. Bertyn produziert seit 25 Jahren Weizenseitan und seit kurzem auch Dinkelseitan.

Vom Verbraucher empfohlener Preis: 6,44

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Zutaten

73% Weizenmehl*, 18% Vollkorn Weizenmehl, 9% Shoyu* (Wasser, Sojabohnen*, Weizenmehl*, Meersalz, aspergillus oryzae), Ingwer*, Lorbeer*, salz (Khoisan fleur de sel).

Nährwerte

Energie 563 kJ / 134 kcal
Fette 2,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 1,9 g, davon Zucker 0,2 g
Faser 1,4 g
Proteine 25,4 g
Salz 0,7 g

Inhalt und Speicherinformationen

Een verpakking Bertyn Veggie Protein Seitan Tarwe steaks bevat 300 gram.

Donker en koel bewaren bij maximaal 7° C.
Tenminste houdbaar tot: zie voorkant verpakking

* Biologischer Herkunft
Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam und Nüssen enthalten

Enthält keine: Aromen, Geschmacksverstärker, Zucker, Sonnenblumenöl, Rapsöl und (chemische) Vitamine.

Veggie Protein Steak - Weizen + Vit. D

Die Bertyn-Köche fügten der aromatisierten Sauce den Agaricus-Pilz mit Vitamin D hinzu.

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Inspiration für das Kochen mit Seitan von Bertyn

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Was Fans über Bertyn sagen

Mirjam van Maanen

Chef

„Ich bin gerade wieder zuhause. Letzte Woche habe ich für eine Gruppe mit Yogalehrern in Ausbildung gekocht. Ich hatte noch nie mit frischem Seitan gekocht und als sich dieses Produkt empfing, fühlte ich mich noch ein wenig unsicher. Nachdem ich die einfache Beschreibung auf der Verpackung gelesen hatte und den Seitan 2 × 5 Minuten an beiden Seiten gebacken hatte, erhielt ich ein herrliches Produkt. Viele Teilnehmer waren sehr froh darüber. Der volle Biss und die Geschmackssensation haben uns überrascht. Nach der Kursus-Woche war noch ein wenig Seitan übrig. Ich habe ihn nach Hause mitgenommen. Mein Partner hat damit herrliche Reiswaffel-Burger mit Curry, Zwiebeln, Salat, Paprika und Keimen gemacht. Viel besser als diverse vegetarische Burger im Geschäft. Dieser Seitan ist ein wahrer Leckerbissen!”