Vegetarischen Räucherspeck Rezept aus Seitan. Einfach köstlich

Zutaten für vegetarischen räucherspeck rezept aus seitan. einfach köstlich

  • 1 Veggie Protein Bloc – Weizen
  • 1,5 EL Flüssigrauch
  • 1 EL Fleur de Sel (Amanprana fleur de sel)
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl (Amanprana Verde Salud)

Vorbereitung von vegetarischen räucherspeck rezept aus seitan. einfach köstlich

  1. Den Seitan in gleich große Scheiben schneiden und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. Mit den übrigen Zutaten die Marinade zubereiten.
  3. Lassen Sie den Seitan eine Nacht in der Marinade an einem kühlen Ort ruhen, damit diese gut einziehen kann.
  4. Am folgenden Tag den Seitan auf den Grill legen und an beiden Seiten grillen, bis der vegetarische Räucherspeck schön knusprig ist.
  5. Nachwürzen mit Fleur de Sel und heiß servieren mit Toast oder Salat. Guten Appetit!

Tipp von Stefano:

Räucherspeck ist bei vielen beliebt. Vegetarisch mit Seitan

Viele lieben Speck oder Räucherspeck. Das Fleisch stammt von der Seite, dem Bauch oder dem Rücken des Schweins. Es wird konserviert, indem es gesalzen, getrocknet oder geräuchert wird. Dadurch erhält das Fleisch seinen besonderen Geschmack. Vor allem in den USA und Kanada ist Räucherspeck eine Spezialität und wird von vielen mit Leidenschaft verzehrt. Es gibt zahlreiche Bücher, Videos und Rezepte, die einen regen Absatz und Austausch finden. Mithilfe von Seitan kann man köstlichen Räucherspeck auch vegetarisch und vegan zubereiten. Durch den Einsatz von Flüssigrauch kann man dem Seitan einen geräucherten Geschmack verleihen, wodurch dieser in zahlreichen Gerichten eingesetzt werden kann. Als Brotbelag, in Salaten, auf dem Grill oder als Zutat für Tapas und Häppchen. Einfach köstlich.

Abonnieren Sie unseren Newsletter

Die Informationen, die Sie hier hinterlassen, werden von uns nur dazu verwendet, Sie per E-Mail in Form eines Newsletters über die Entwicklungen bei Bertyn und unsere aktuellen Werbeaktionen auf dem Laufenden zu halten. Bertyn legt großen Wert auf Ihre Privatsphäre und Sicherheit. Für unsere vollständige Datenschutzerklärung verweisen wir Sie auf unsere Datenschutz-Bestimmungen. Wir nutzen Mailchimp als unsere Marketingplattform. Mit einem Klick auf Ja, ich möchte den Newsletter von Bertyn erhalten, erklären Sie sich mit der Verarbeitung Ihrer Daten über Mailchimp einverstanden. Erfahren Sie hier mehr über die Datenschutzpraktiken von Mailchimp.

Was Fans über Bertyn sagen

Barbara Simonsohn

Reiki-Master und Autorin verschiedener Gesundheitsbücher

„Der Seitan von Bertyn ist bei weiten der leckerste Seitan, den ich je probiert habe! Herzlichen Glückwunsch!“