Kruidig Spelt seitan brood met tijm en oregano

Ingrediënten voor kruidig spelt seitan brood met tijm en oregano

  • 3 eieren
  • 400 g Veggie Protein Seitan – Bloc, fijngehakt
  • 8 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 paprika, geel of rood, fijngehakt
  • 200 g gemalen kaas, cheddar of een afsmakende kaas
  • 200 g champignons, fijngehakt
  • 1 à 2 rode ui, fijngehakt
  • 200 g tomatensaus
  • 50 g kokosvezels (Amanprana)
  • 1 theelepel oregano
  • 1 theelepel tijm
  • 1 theelepel Orac Botanico mix mild of spicy (Amanprana)
  • 1 eetlepel kokosolie (Amanprana)

Bereiding van kruidig spelt seitan brood met tijm en oregano

  1. Stoof de ui, paprika en look in een beetje kokosolie op een zacht vuurtje.
  2. Haal de pan van het vuur en meng de kokosvezels, het seitan gehakt, de kaas, de champignons, de eieren en de kruiden onder de warme groenten.
  3. Neem een bakblik (bv voor een lange cake) en giet het mengsel hierin. Goed aandrukken zodat je een mooie vorm krijgt. Giet dan de tomatensaus erover.
  4. Bak dit gehaktbrood in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende ongeveer anderhalf uur.
  5. Als het mengsel gaar is ( dit merk je wanneer je er met een vork in prikt en er blijft niets meer aanplakken), draai je de vorm om op een bord waar je het gehaktbrood kunt op serveren.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Barbara Simonsohn

Reiki-Master en auteur van verschillende gezondheidsboeken

“De Bertyn Seitan is verreweg de lekkerste seitan die ik ooit geproefd heb! Proficiat!”