Faire une saucisse riche en protéines pour la choucroute et la purée

Ingrédients pour une saucisse riche en protéines pour la choucroute et la purée de pommes de terre

Préparation d'une saucisse riche en protéines en 60 secondes

  1. Préparer le mélange de seitan pour les burgers comme décrit sur l'emballage.
  2. Mettre le contenu du sachet dans un bol, y ajouter la poudre de poivrons fumés.
  3. Ajouter 120 à 150 ml d'eau et bien mélanger.
  4. Rouler ce mélange pour en faire une saucisse.
  5. Mettre la saucisse dans la poêle et la faire dorer de tous les côtés dans de l'huile d'olive extra vierge.
  6. Entre temps, faire réchauffer la choucroute et servir accompagnée de purée de pommes de terre.
  7. Délicieux avec de la moutarde ou dans du pain.

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Ce que les fans disent de Bertyn

Mirjam van Maanen

Chef

 »Je viens juste de rentrer après une semaine passée à cuisiner pour un groupe d’aspirants professeurs de yoga.Je n’avais encore jamais cuisiné de seitan frais et quand j’ai reçu ce produit, je me suis sentie perdue. Jusqu’à ce que je prenne connaissance de la description sur l’emballage… Après une cuisson de 5 minutes sur chaque face, j’ai pu servir un magnifique produit qui a réjoui de nombreux stagiaires. Nous avons été agréablement surpris par le croquant et le goût du produit. Après cette semaine passée à cuisiner pour les stagiaires, j’en avais appris beaucoup et je partage maintenant les idées à la maison. Mon compagnon a préparé de délicieux burgers de galettes de riz au curry, avec de l’oignon, de la salade, du poivron et des germes. C’était bien meilleur que de nombreux burgers végétariens vendus dans le commerce ! Délicieux ! »

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