Recette de pain de haché de seitan végétarien

Ingrédients pour recette de pain de haché de seitan végétarien

  • 1 à 2 oignons rouges
  • 8 gousses d’ail
  • 1 poivron, jaune ou rouge
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco extra vierge (Amanprana)
  • 1 Veggie Haché
  • 50 g de fibres de coco (Amanprana)
  • 200 g de fromage râpé, de cheddar ou d’un autre fromage corsé
  • 200 g de champignons
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe d’Adapto Botanico-mix (Amanprana)
  • un peu de fleur de sel (Amanprana)
  • un peu de poivre
  • 200 g de sauce tomate

Préparation de recette de pain de haché de seitan végétarien

  1. Préchauffez le four à 175 °C.
  2. Hachez finement les oignons, l’ail et le poivron.
  3. Faites chauffer dans une poêle un peu d’huile de coco et faites revenir les légumes.
  4. Retirez la poêle du feu et mélangez les fibres de coco, le seitan haché, le fromage, les champignons, les œufs et les épices aux légumes chauds.
  5. Versez le mélange dans un moule (par exemple un moule à cake).
  6. Pressez bien le tout et nappez de sauce tomate.
  7. Faites cuire le pâté dans un four préchauffé à 175 °C pendant environ une demi-heure.
  8. Lorsque le pâté est cuit (piquez une fourchette dedans, si elle ressort sèche, le pâté est cuit), sortez-le du four.
  9. Placez une assiette à l’envers sur le moule et retournez le tout pour démouler le pâté.
  10. Coupez éventuellement en tranches et servez.

Pointe de Chantal:

Un plat délicieux préparé avec du Seitan Veggie Haché de Bertyn

Cette recette est une délicieuse alternative à la recette traditionnelle du pain de viande. Ce plat est idéal pour le week-end, pour les occasions spéciales ou lors d’un repas familial traditionnel. Ce pain à base de haché végétarien ravira tous les palais ! Il est préparé avec le haché végétarien de seitan de Bertyn. Il existe de nombreuses variétés de pains de viande, mais nous trouvons que cette version végétarienne est la meilleure !

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Ce que les fans disent de Bertyn

Claudia Hirschberger

Blogueur

“Je choisit souvent le seitan quand je prépare des émincés qui ressemblent à des émincés de viande. Les plats comme le ´Seitan Stroganoff´ et le ´Züri Seitan-Geschnätzi´ ont tout à gagner d’une texture appétissante et du goût délicieusement doux propre au seitan“

“La sauce soja a un goût différent propre au produit et dans lequel il est généralement proposé mariné et prêt à l’emploi. Ce goût permet une combinaison harmonieuse avec les autres ingrédients. Je rince correctement le seitan avant de l’utiliser afin que l’arôme ne domine pas trop et je veille à ne pas trop saler le reste de la préparation“