Ingrediënten
- 1 à 2 oignons rouges
- 8 gousses d’ail
- 1 poivron, jaune ou rouge
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco extra vierge (Amanprana)
- 1 Veggie Haché
- 50 g de fibres de coco (Amanprana)
- 200 g de fromage râpé, de cheddar ou d’un autre fromage corsé
- 200 g de champignons
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d’Adapto Botanico-mix (Amanprana)
- un peu de fleur de sel (Amanprana)
- un peu de poivre
- 200 g de sauce tomate
Préparation de recette de pain de haché de seitan végétarien
- Préchauffez le four à 175 °C.
- Hachez finement les oignons, l’ail et le poivron.
- Faites chauffer dans une poêle un peu d’huile de coco et faites revenir les légumes.
- Retirez la poêle du feu et mélangez les fibres de coco, le seitan haché, le fromage, les champignons, les œufs et les épices aux légumes chauds.
- Versez le mélange dans un moule (par exemple un moule à cake).
- Pressez bien le tout et nappez de sauce tomate.
- Faites cuire le pâté dans un four préchauffé à 175 °C pendant environ une demi-heure.
- Lorsque le pâté est cuit (piquez une fourchette dedans, si elle ressort sèche, le pâté est cuit), sortez-le du four.
- Placez une assiette à l’envers sur le moule et retournez le tout pour démouler le pâté.
- Coupez éventuellement en tranches et servez.
Pointe de Chantal:
Un plat délicieux préparé avec du Seitan Veggie Haché de Bertyn
Cette recette est une délicieuse alternative à la recette traditionnelle du pain de viande. Ce plat est idéal pour le week-end, pour les occasions spéciales ou lors d’un repas familial traditionnel. Ce pain à base de haché végétarien ravira tous les palais ! Il est préparé avec le haché végétarien de seitan de Bertyn. Il existe de nombreuses variétés de pains de viande, mais nous trouvons que cette version végétarienne est la meilleure !
