Veggie Chili Protein Tops

Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

Lasagnes vertes au seitan et légumes grillés recette

Lasagnes vertes au seitan et légumes grillés

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 20 minutes | temps d'attente: 45 minutes | Préparation totale: 65 minutes |Type: Plats principaux, Ovendish, Pâtes

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Savoureux spaghetti à la bolognaise avec une viande végétarienne émincée de seitan et de sauce tomate

Spaghettis à la bolognaise, Recette végétarien avec haché de seitan, pâtes d’épeautre et noix de cajou

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 5 minutes | Temps de préparation: 25 minutes | Préparation totale: 30 minutes |Type: Plats principaux, Pâtes

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Heerlijke marine voor seitan. Gemaakt van zoetzure mosterd

Marinade aigre-douce pour le seitan, avec de la moutarde, du sucre de fleur de coco et du vinaigre balsamique

Recette adaptée à: 550 gramme | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | Temps de préparation: 10 minutes | temps d'attente: 60 minutes | Préparation totale: 80 minutes |Type: Plats d’accompagnement, Plats principaux, Marinade

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Ce que les fans disent de Bertyn

Claudia Hirschberger

Blogueur

“Je choisit souvent le seitan quand je prépare des émincés qui ressemblent à des émincés de viande. Les plats comme le ´Seitan Stroganoff´ et le ´Züri Seitan-Geschnätzi´ ont tout à gagner d’une texture appétissante et du goût délicieusement doux propre au seitan“

“La sauce soja a un goût différent propre au produit et dans lequel il est généralement proposé mariné et prêt à l’emploi. Ce goût permet une combinaison harmonieuse avec les autres ingrédients. Je rince correctement le seitan avant de l’utiliser afin que l’arôme ne domine pas trop et je veille à ne pas trop saler le reste de la préparation“