Le champion des protéinesSEITAN | Le substitut idéal de la viande et du poisson: riche en protéines, faible en glucides et en matières grasses
Le champion des protéines
Des cubes végétaliens et biologiques sans leur propre goût attendent votre touche créative. Le caméléon parfumé.
Ces cubes sont riches en protéines et faibles en gras. Substitut de viande et de poisson super savoureux à faible empreinte écologique.
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80% de farine d'épeautre *, 20% de farine d'épeautre de grains entiers *
Energie 480 kJ / 114 kcal
Graisses 2,31 g, dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 2,2 g dont sucres 0,2 g
Fibre 1,16 g
Protéines 20,6 g
Sel 0,005 g
Conserver dans un endroit sombre et frais à une température maximale de 7 ° C.
* D'origine biologique
Peut contenir des traces de céleri, moutarde, graines de sésame, noix
Contient le non: arômes, exhausteurs de goût, sucre ajouté, huile de tournesol, huile de colza et vitamines (chimiques) ajoutées.
“Je choisit souvent le seitan quand je prépare des émincés qui ressemblent à des émincés de viande. Les plats comme le ´Seitan Stroganoff´ et le ´Züri Seitan-Geschnätzi´ ont tout à gagner d’une texture appétissante et du goût délicieusement doux propre au seitan“
“La sauce soja a un goût différent propre au produit et dans lequel il est généralement proposé mariné et prêt à l’emploi. Ce goût permet une combinaison harmonieuse avec les autres ingrédients. Je rince correctement le seitan avant de l’utiliser afin que l’arôme ne domine pas trop et je veille à ne pas trop saler le reste de la préparation“