quesadilla aux courgettes grillées et protein steak Tamari avec vitamine D

Ingrédients pour quesadilla aux courgettes grillées et protein steak tamari avec vitamine d

Préparation de quesadilla aux courgettes grillées et protein steak tamari avec vitamine d

Recette mexicaine : Pour faire une quesadilla …

  1. Coupez 1 petite courgette dans la longueur et en fines tranches.
  2. Saupoudrez avec un peu de Fleur de sel, badigeonnez d’huile et faites griller et dorer dans une poêle chaude pendant quelques minutes.
  3. Tartinez la tortilla de tapenade ou de pesto.
  4. Placez-y les courgettes grillées.
  5. Coupez de fines tranches de seitan, faites-les griller à la poêle dans un peu d’huile d’olive et placez-les sur les courgettes.
  6. Rajoutez encore de fines tranches de tomates et recouvrez avec le fromage de votre choix.
  7. Ajoutez une pincée de Orac Botanico mix spicy pour épicer et recouvrez le tout avec l’autre tortilla.
  8. Huilez la poêle avec de l’huile d’olive sur une serviette en papier.
  9. Mettez sur le feu et faites cuire la quesadilla durant quelques minutes.
  10. Retournez la quesadilla à l’aide d’un couvercle ou d’une assiette et faites cuire légèrement l’autre côté.
  11. Coupez la quesadilla en 8 morceaux.

C’est délicieux avec une salade ou à l’apéritif.

Pointe de Chantal:

On prépare une quesadilla avec des tortillas. La quesadilla est une préparation traditionnelle de la cuisine mexicaine.

Vous aimez la cuisine mexicaine et voulez en profiter plus souvent à la maison ? Alors cette recette de quesadilla est toute trouvée. Les quesadillas se font toujours avec des tortillas et les tortillas sont l’un des éléments les plus représentatifs de la cuisine mexicaine.

On appelle les quesadillas « tortillas farcies », parce que ce qu’on peut les garnir avec à peu près n’importe quoi. Ne les remplissez toutefois pas de trop car la cuisson à la poêle doit rester possible. Amusez-vous bien avec la cuisine mexicaine, laissez libre cours à votre créativité et dégustez !

La cuisine mexicaine peut être différente ! Cette quesadilla est tout aussi délicieuse si vous la préparez sur le BBQ.

Vegetarische chef Chantal Voets met bord eten in hand

Chantal Voets

Les recettes santé de Chantal Voets sont bio, végétariennes et du monde ! Avec sa cuisine du monde bio vous pouvez vous faire plaisir toute la semaine ! Ses recettes saines reflètent une cuisine naturelle avec beaucoup de fruits et légumes, sans viande ni poisson, avec un clin d'œil à l'écologie (sans plastiques !) et au commerce équitable. C'est au fil des années qu'elle a rassemblé ces recettes. Que vous soyez strictement végétarien ou seulement occasionnellement : les recettes de Chantal Voets vont vous inspirer.

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Ce que les fans disent de Bertyn

Vegatopia.com

Enthousiaste au sujet du seitan de Bertyn

« Nous avons déjà entendu notre rédacteur belge : le seitan de Bertyn est formidable. Et effectivement : c’est un seitan particulièrement délicieux et authentique – et en plus 100% biologique. »

« Une grande quantité de produits de Bertyn ne sont pas fabriqués à base de blé mais à base d’épautre – et pas juste de l’épautre, mais de l’épautre primaire « Oberkülmer Rotkorn ». Le seitan de blé est également souvent fabriqué à base d’un blé ‘primaire’, le Manitoba. Un seitan authentique donc, préparé de façon artisanale et avec une sauce soja fermentée de façon traditionnelle. Nous sommes très enthousiastes! »

« Le seitan de Bertyn a une excellente texture et n’est absolument pas caoutchouteux – ce qu’on ne peut pas toujours dire des autres producteurs de seitan. »