Fondue végétarienne au seitan

Ingrédients pour fondue végétarienne au seitan

Préparation de fondue végétarienne au seitan

  1. Couper le seitan en morceaux d’environ 1 cm sur 2 cm.
  2. Chauffer l’huile de noix de coco à environ 150 degrés.

Pointe de Chantal:

Vous cherchez une version végétarienne de la fondue classique à la viande ? Les cubes de seitan constituent une parfaite alternative.

En accompagnement, vous pouvez servir :
Des pommes de terre en robe de chambre, des cornichons, des petits oignons, une salade fraîche et un choix de sauces délicieuses.

Vegetarische chef Chantal Voets met bord eten in hand

Chantal Voets

Les recettes santé de Chantal Voets sont bio, végétariennes et du monde ! Avec sa cuisine du monde bio vous pouvez vous faire plaisir toute la semaine ! Ses recettes saines reflètent une cuisine naturelle avec beaucoup de fruits et légumes, sans viande ni poisson, avec un clin d'œil à l'écologie (sans plastiques !) et au commerce équitable. C'est au fil des années qu'elle a rassemblé ces recettes. Que vous soyez strictement végétarien ou seulement occasionnellement : les recettes de Chantal Voets vont vous inspirer.

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Ce que les fans disent de Bertyn

Mirjam van Maanen

Chef

 »Je viens juste de rentrer après une semaine passée à cuisiner pour un groupe d’aspirants professeurs de yoga.Je n’avais encore jamais cuisiné de seitan frais et quand j’ai reçu ce produit, je me suis sentie perdue. Jusqu’à ce que je prenne connaissance de la description sur l’emballage… Après une cuisson de 5 minutes sur chaque face, j’ai pu servir un magnifique produit qui a réjoui de nombreux stagiaires. Nous avons été agréablement surpris par le croquant et le goût du produit. Après cette semaine passée à cuisiner pour les stagiaires, j’en avais appris beaucoup et je partage maintenant les idées à la maison. Mon compagnon a préparé de délicieux burgers de galettes de riz au curry, avec de l’oignon, de la salade, du poivron et des germes. C’était bien meilleur que de nombreux burgers végétariens vendus dans le commerce ! Délicieux ! »