ÉTIQUETTE 2x Veggie Protein Steak – Froment

Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

Steak de seitan frit à la menthe et au persil

Steaks végétariens avec marinade à la menthe.

Recette adaptée à: 2 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 5 minutes | Temps de préparation: 5 minutes | Préparation totale: 10 minutes | Type: Plats principaux, Substitut de viande

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Stoverij van seitan met bruin bier en pruimen

Carbonnades de seitan à la bière brune et aux prunes

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Préparation totale: 0 minutes | Type: Plats principaux, Ragoût

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Poivrons farcis recette au seitan, curcuma et riz

Poivrons farcis recette au seitan, curcuma et riz

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 15 minutes | Temps de préparation: 50 minutes | Préparation totale: 65 minutes | Type: Plats principaux, Substitut de viande

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Ce que les fans disent de Bertyn

Claudia Hirschberger

Blogueur

“Je choisit souvent le seitan quand je prépare des émincés qui ressemblent à des émincés de viande. Les plats comme le ´Seitan Stroganoff´ et le ´Züri Seitan-Geschnätzi´ ont tout à gagner d’une texture appétissante et du goût délicieusement doux propre au seitan“

“La sauce soja a un goût différent propre au produit et dans lequel il est généralement proposé mariné et prêt à l’emploi. Ce goût permet une combinaison harmonieuse avec les autres ingrédients. Je rince correctement le seitan avant de l’utiliser afin que l’arôme ne domine pas trop et je veille à ne pas trop saler le reste de la préparation“