Des recettes saines au seitan: végétariennes ou tout à fait végétaliennes, riches en protéines et pauvres en glucides


Vous trouverez également des recettes au seitan dans le livre ‘Heureux et en bonne santé avec les protéines’

Des recettes saines au seitan : végétariennes ou végétaliennes et riches en protéines

Le seitan est l'ingrédient savoureux et idéal pour vos recettes végétaliennes ou végétariennes. Pourquoi ? Parce que le seitan est un substitut parfait de poisson et de viande. Sa texture ressemble à celle de la viande en raison de ses fibres, et il a un superbe croquant juteux. De plus, le seitan se prête à tous les usages culinaires, que ce soit la cuisson au bain-marie, en casserole ou au four, les grillades, le barbecue ou le wok.

Le seitan présente un croquant agréable, une texture ferme, existe en plusieurs saveurs (chez Bertyn), est riche en protéines et constitue en outre l'ingrédient idéal des plats végétaliens et végétariens. Le seitan Bertyn aussi contient plus de fibres que le seitan des autres marques.

Le seitan Bertyn est 100 % biologique et de plus, 100 % végétalien. Pour chacune des variétés que nous proposons, nous avons sélectionné les ingrédients avec le plus grand soin. Si vous avez des questions concernant les ingrédients du seitan, n'hésitez pas à prendre contact avec nous.

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Recettes avec du haché de seitan : cuisiner avec un haché végétarien fait avec du seitan

Souhaitez-vous parfois vous passer de viande et manger végétarien ? Ou êtes-vous déjà végétarien ? Essayez alors notre Haché de seitan veggie. Le seitan utilisé dans ce haché végétarien est fait de blé et a un délicieux croquant.

Le haché de seitan est parfait pour une marinade et se prête à tous les plats. Ce haché végétarien est légèrement épicé mais peut être assaisonné à votre goût ou mélangé dans les saveurs d'une recette maison.

Les possibilités du Haché de seitan veggie Bertyn en cuisine

Vous pouvez frire (légèrement), sauter au wok ou cuisiner le haché de seitan. De plus vous pouvez rajouter le haché de seitan à votre plat.

Le haché végétarien de Bertyn ne doit pas nécessairement être cuit : lors de la préparation du seitan l'ensemble est déjà cuit (voir la préparation du seitan ici). Le haché peut être directement ajouté à un plat.

Utilisez le haché de seitan végétarien pour remplacer la viande hachée (animale) traditionnelle. Pour que le haché soit suffisamment chaud il peut suffire de mettre le haché dans un plat chaud et de le réchauffer un petit peu.

Quelles recettes faire avec le Haché de seitan végétarien de Bertyn ?

Voulez-vous connaitre les possibilités de cuisiner le seitan ? Précisément et fréquemment les mêmes que la viande hachée traditionnelle ! Pensez à des boulettes de viande, hamburgers, sauce bolognaise, pain de viande, gratins, stamppot, curry...les possibilités abondent.

Regardez les recettes avec le Haché de seitan veggie Bertyn sur la liste de recettes et laissez-vous surprendre par tout ce que vous pouvez faire avec notre haché végétarien !

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