Der Protein-ChampionSEITAN | Der ideale Ersatz für Fleisch und Fisch: Proteinreich, kohlenhydratarm und fettarm
Der Protein-Champion
Bertyn feiert! Am 27. Januar 2020 wurde uns das IFS Food Zertifikat ausgehaendigt. Die nahezu fehlerfreie Ausfuehrung der Kontrollpunkte, die außerordentliche Beteiligung und die großartige Vorbereitung der Kollegen haben eine spektakuläre Punktzahl von nicht weniger als 99,22% sichergestellt. Was ist das IFS-Zertifikat? IFS steht für International Featured Standards. Die IFS Food-Zertifizierung ist ein Standard im […]
Du entschliesst dich auch regelmäßig bewusst fuer eine vegetarische Mahlzeit? Vielleicht solltest du auch mal darüber nachdenken, einen Fleischersatz zuzubereiten und zu servieren? Eine aktuelle Studie enthüllt die 4 wichtigsten Gründe, warum sich Menschen fuer eine vegetarische Mahlzeit entscheiden. Nachfolgend die 4 Hauptgründe für die Wahl eines vegetarischen Gerichts: Wie steht es mit deinem Wissen […]
Was mit der Thermobox zu tun? Stellen Sie sicher, dass Sie diese 6 Ideen verwenden, um die Thermobox zu recyceln. Wussten Sie schon, dass Sie unseren Seitan ganz bequem online bestellen können? Zum Beispiel über unseren offiziellen Bertyn-Webshop Amanvida.eu. Bequem, einfach und mit schneller Lieferung. Mit nur wenigen Klicks können Sie noch in derselben Woche […]
Für viele ist ein Leben als Vegetarier noch immer etwas Exotisches. Nur wenige wissen, was es genau bedeutet, was die möglichen Beweggründe sind oder sind dafür einfach nicht aufgeschlossen. Es gibt viele Klischees über vegetarische Ernährung und Vegetarier. Erst vor Kurzem gab es im belgischen Fernsehen einen Werbespot, in dem Vegetarier als blasse, naive Hippies […]
Seitan ist ein kohlenhydratarmer und eiweissreicher Fisch- und Fleischersatz. Seitan stammt aus dem japanischen und bedeutet wörtlich “gemacht aus Eiweiß“. Die Geschichte beginnt vor mehr als 1000 Jahren bei den Zen Buddhisten aus Japan und China. Zen Buddhisten essen weder Fleisch noch Fisch. Seitan entstand auf der Suche nach pflanzlichem Eiweiß. Diese Fisch- und Fleischalternative […]
Weihnachten: die Feiertage bieten die perfekte Gelegenheit um sich bewusst zu werden was auf unserem Teller landet. Woher stammt zum Beispiel Ihr Essen? Entscheiden Sie sich für traditionelles oder vegetarisches Essen? Ernährt sich Ihre Freundin, Schwester, Bruder, Neffe oder Nichte momentan vegetarisch oder haben Sie vielleicht selbst Fleisch und Fisch vom Menü gestrichen? Es gibt […]
Der Fotograf Benedicte Caramin hat aufgezeichnet, wie wir bei Bertyn unseren authentischen Seitan herstellen. Schritt für Schritt und mit Leidenschaft und viel Geduld. In ihren Fotos können Sie die Authentizität und das Handwerk sehen.
Bei Bertyn arbeiten wir kontinuierlich an der Verbesserung der Rezepturen unserer verschiedenen Seitan-Sorten und -Geschmacksrichtungen. Auf Messen und bei Produktpräsentationen sowie durch Kundenrezensionen und spontane Reaktionen erfahren wir, wie Verbraucher unsere Produkte bewerten, was sie von uns erwarten und welche Erfahrungen sie mit unseren Produkten machen. Vor Kurzem haben wir zum Beispiel die Teriyaki Protein […]
Bertyn wird auf der Biofach Fachmesse vom 10. bis 13. Februar 2016 in Nürnberg (DE) mit einem Stand vertreten sein. Sie sind in der Branche tätig und möchten Sie den Stand von Bertyn (und vielen anderen Bio-Betrieben) besuchen? Melden Sie sich dann noch heute als Fachbesucher auf der Webseite von Biofach an. Bertyn finden Sie […]
„Fantastisches Essen, authentisch vegetarisch. Nicht nur einfach Nudeln auf dem Teller, wie bei den meisten vegetarischen Restaurants. Nein, hier sind die vegetarischen Proteine in jeder Mahlzeit wichtig. Ein schöner Ort für den Lunch. Gut gemacht!“ Miriam Healy, eine Kundin der Baobab juice bar & casa vegetariana. Andrea ist eine der Gründerinnen von Baobab. Sie eröffnete […]
Die Möglichkeiten mit dem Instant Protein Vegan Mix - 3x 90 Gramm Bertyn Seitanburger sind (fast) endlos! Sehen Sie sich alle Videos unserer Rezepte mit dieser Proteinmischung an und lassen Sie sich inspirieren, vegetarische (oder vegane) proteinreiche Gerichte für Sie und die ganze Familie zuzubereiten!
Alle Videos ansehenAuf diese Weise erfahren Sie als Erster von unseren Werbeaktionen, neuen Produkten und Bio-Tipps
Der biologische Seitan von Bertyn Seitan kann auf einfache Weise in vegetarischen Gerichten verarbeitet werden. In klassischen Gerichten können Sie Seitan als Fleischersatz verwenden. Ein Ersatz für Fleisch ohne Cholesterin, mit mehr Proteinen als in Fisch und Fleisch und darüber hinaus fettarm. Ideal für Ihren Veggietag. Rezepte für Seitan finden Sie auf dieser Website. Sie finden dort viele Rezepte mit Seitan.
Sehen Sie sich unsere Rezepte an
Rezept geeignet für: 25 portionen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtvorbereitung: 30 Minuten |Type: Beilagen, Mittagessen, Brot Topping
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Rezept geeignet für: 4 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Vorbereitungszeit: 40 Minuten | Gesamtvorbereitung: 60 Minuten |
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Rezept geeignet für: 1 personen | Schwierigkeit: Einfach | Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Vorbereitungszeit: 2 Minuten | Gesamtvorbereitung: 7 Minuten |Type: Shake, Proteinshake
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